東山農家樂預定詢問報價 蘇州望湖樓農家樂

勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統美德，特別是遠離市場競爭的鄉村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著游客數量和接待次數的增加，許多開展農家樂旅游的家庭住戶的管理人員（一般是戶主）服務水平不高，服務意識不足，往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能夠達到的要求都滿口答應。但是由于農家住戶服務人員較少，一旦忙起來，客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關緊要的要求，就會給客人不好的印象。而且帶動了農業產業結構調整和農民增收致富，促進農村經濟社會的發展。其實，農家樂的服務人員不能一味遷就客人而勉強為難自己，而要學會合理拒絕客人，尤其是在現有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時，服務人員不能遠離，要及時為客人提供服務。

“農家樂”的菜肴應以民間菜和農家菜為主，一定要突出自己民間、農家的特色，并且要在此基礎上有所發展和創新。“農家樂”的菜肴要立足農村，就地取材，盡量采用農家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外，還應廣泛采用各種當地土特產。 “農家樂”的主食也應該充分體現出農家的特色。“政府 公司 農村旅游協會 旅行社”開發模式這類農家樂開發發揮旅游產業鏈中各環節的優勢,通過合理分享利益又各司其責,政府負責農家樂的規劃和基礎設施建設,優化發展環境。例如，“農家樂”的米飯就不應該是純粹的大米飯，而應該做成諸如“玉米粒燜飯”（俗稱“金裹銀”） 、“臘肉豌豆燜飯”、“紅苕（或南瓜） 燜飯”、“豇豆（或蘿卜絲）燜飯”等等。其實，這些飯既有農家特色，又好吃，而且成本不高。“農家樂”的小吃和面點也不能搞得和城里一樣，而是應當突出農家特色，搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤（薄煎餅）、發糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。

農家樂的游客主要集中于國內，它除了深受那些上山下鄉的知青和進過“五·七”干校的老干部的喜愛外，也是都市人假日休閑放松的首i選去處之一。在境外游客感興趣的中國旅游資源中，山水風光、文i物古跡和民俗風情分列前三位。另據調查，英、美、日、德、法、澳六國的旅游者無一例外地把“與當地人交往，了解當地文化和生活方式”當作出境旅游的三大動機之一。而農家樂旅游產品正是符合境外旅游者這一需求愿望的。消費者也有各種各樣的情況：有一兩個兩三個人來的，也有十個八個甚至幾十個人來的。隨著中國人均GDP突破5000美元,中國旅游的大勢正由大眾觀光旅游階段向體驗旅游階段發展。農家樂正面臨升級改造的當口。由此，北京提出了新鄉村旅游的理念，即將粗放的農家樂向鄉村休閑、度假方向發展。不久的將來農家樂將變得更人性、更快樂、更健康。

    蘇州農家樂的出現不但讓都市的人們體驗到了快樂之所在，了解農家知識之精髓，并且也實現了農村幾代人的夙愿，推進了農村產業結構調整，實現農民增收致富，為促進農村精神文明建設做出了貢獻。當地很多都拿它做成醉蝦，這邊都已經醺醺然了，那邊還在不停地蹦彈，粘一只擱嘴里，嫩得要命，又鮮美無比。除此之外，還豐富了村民的文化生活，促進了農民積極生產的積極性，活躍鄉村經濟，挖掘出了當地的農村文化蘊涵、風俗特色、餐飲獨特風味等。