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發(fā)布時間:2021-09-10 19:07  
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二,企業(yè)內(nèi)部職工食堂,按照0.05m3/人.次,一天營運時間約10個小時(每一餐營運時間約3到3.5個
小時)。
例如:某食堂員工用餐人數(shù)1500人,一天供應(yīng)三餐,計算方式為
0.05m3/人●次×1500人=75m3/天
75m3/天÷10小時=7.5m3/小時
7.5m3/小時×1.5安全系數(shù)=11.25m3/小時
說明:選用隔油器應(yīng)在實際水量基礎(chǔ)上再乘以一個1.5的安全系數(shù),以便廚房排水峰值時段水流從隔油器頂部溢流出來。

一,酒店等對外營業(yè)的餐廳按照0.16m3/座.次,一天營業(yè)10小時(每一餐營運時間約3到3.5個小時)。
例如:某酒店一共設(shè)1000個餐座,一天營業(yè)10小時,計算方式為
0.16m3/座.次×1000個餐座=160m3/天
160m3/天÷10小時=16m3/小時
16m3/小時×1.5安全系數(shù)=24m3/小時

1、食堂及餐廳的含油污水,應(yīng)經(jīng)除油裝置后方許排入污水管道。
2、污水流量應(yīng)按設(shè)計秒流量計算。
3、含食用油污水在池內(nèi)的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留時間為2~10min。
5、人工除油的隔油池內(nèi)存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%。
6、隔油池應(yīng)設(shè)活動蓋板。進(jìn)水管應(yīng)考慮有清通的可能。
隔油池
油水分離區(qū)內(nèi)的微氣泡發(fā)生器應(yīng)能產(chǎn)生大量細(xì)密、均勻的微氣泡,氣泡覆蓋整個流水?dāng)嗝妫宜娌怀霈F(xiàn)旋流現(xiàn)象,廢水中的油脂被微氣泡帶至水面,使水與油脂分層。油脂快速分離聚集到隔油排油裝置內(nèi),飯粒等污泥快速沉淀到集泥排泥裝置,分離后的污水自動流入污水提升裝置內(nèi)。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質(zhì),積聚到池底污泥斗中,通過排泥管進(jìn)入污泥管中。油脂和污泥通過時間控制器打開電動閥門定期自動排放油脂、污泥入容器內(nèi),容器裝到90%自動停止排放。分離后的污水自動流入污水提升裝置內(nèi),污水提升裝置內(nèi)的污水在達(dá)到設(shè)定液位時,水泵即自動啟動,提升排放污水。