景德鎮面食培訓價格產品多元化「趙家臘汁肉」

     近日，記者隨機走訪了幾家西安的連鎖面館加盟店，部分面館門可羅雀，趙家臘汁肉加盟店卻早已是高朋滿座，就在一條街差距卻如此大。當記者就“人這么多為什么還去排隊”的問題向正在排隊等候的幾位客人提問時，他們是這樣說的：“吃東西就得往人多的地方去啊”，可見趙家臘汁肉加盟店開一家火一家是有據可循的。照關中人的吃面習慣，總是湯多面條少，所以連吃三五碗是不稀罕的。

     接著，記者采訪到店內的老板趙先生，當談到“為何選擇趙家臘汁肉加盟店這個項目”時，老板面帶微笑的說：“加盟趙家臘汁肉加盟店投資相對較低，風險比較小，回報周期比較短”。據張老板所述，當初開這家店的時候，家人覺得沒有市場前景因此不是特別看好，自己憑借著好朋友的幫忙順利開業，看著店里的生意一天天好起來直到現在，趙老板頗有感觸。趙老廚西安小吃加盟活動的開展是大家進入火爆餐飲市場的一次契機，優勢的機會已經擺在你的面前了，你還在猶豫什么呢。  

       在當下這個快節奏的時代，人們對小吃的需求越來越大，隨著這種必然需求的不斷增加，使得小吃烘焙行業蓬勃發展。在琳瑯滿目的小吃市場上，消費者對小吃的要求也不斷增加，由開始只對味道的單一滿足，發展到開始注重造型的精美制作，由對品牌的盲目認知逐漸發展到對制作健康的細心追求。公元13世紀，意大利有名旅行家馬可波羅兩次來到山西，沿著"絲綢之路"將面食傳入意大利。

       一個西安小吃品牌，想要得到消費者的關注，首先就應該讓消費者放心。趙老廚總部擁有強大的師資力量，為合作商全力傳授小吃及多種鮮飲制作技巧，其產品從選材到制作都精益求精，致力為消費者提供健康美味的食品，備受消費者的信賴!

       現在的食品安全的問題是大家為關注的一個話題，在這樣一個沉重的背景下，趙老廚西安小吃是怎么做的呢?在食品安全信用搖搖欲墜的當下，選擇更加健康有益的食材，用更加健康的焙烤方法，為顧客提供真正放心的健康甜點，成了趙老廚小吃更加堅定的目標。

做好面食

1.怎么和面效果好

1、餃子面:500克面粉加50~60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加面筋，出鍋的餃子也不粘皮。

2、搟面條面:500克面粉加35~40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用堿，醒面30分鐘后操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。

3、蒸饅頭面:500克面粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖處充分醒發，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。

4、烙餅面:500克面粉加50~60%的溫水，醒面20分鐘后揉做，效果。