醬香鹵現撈品牌企業「骨來香」

火鍋

火鍋葷素雜糅，五味俱全，主料配料，味相滲透，又體現了一種“中和”之美。更重要的是，火鍋能尤為形象直觀地體現在同一口鍋里吃飯這樣一層深刻的含義，可以說是不折不扣地共食。更何況，這種共食又不帶任何強制性。每個人都可以任意選擇自己喜愛的主料，燙而食之，正可謂：既有統一意志，又有個人心情舒暢那種生動活潑的局面。所以，北至東北，南到廣州，西入川滇，東達江浙，幾乎無人不愛吃火鍋。

牛肉含肉毒堿

　　雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

牛肉含鉀和蛋白質

　　鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長ji素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克1流的蛋白質。

牛肉是亞油酸的低脂肪來源

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗i氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗i氧化劑保持肌肉塊。