天津羊肉批發商-天津明欣餐飲服務公司-天津羊肉

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

土壤地貌情況：鹽池縣土地資源豐富，天津羊肉，因處鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地段，中北部為緩坡丘陵區，地勢平緩起伏，沙丘連綿，約占總面積的80%，南部為黃土高原區，天津羊肉代理商，溝壑縱橫，梁洼相間約占總面積的20%，全縣可利用草原面積715萬畝，占土地面積的82.6%。天然草原分為干草場類、荒漠草原類兩大類型。在這塊天然草場上生長著各種牧草，其中有、苦豆子、十里香、薄荷、、柴胡、黃芪、沙參、蒺藜、、百漿草、等110多種中藥材，加之草原土壤大部分為普通灰鈣土和淡灰鈣土，土壤中鈣、磷的含量較豐富，礦物質元素含量達40多種之多。由于這特殊的土壤、水質條件和豐富的草原牧草，極符合灘羊的生態學特性，是全國罕見的適合灘羊生長的生態地理區域，這些均為鹽池發展灘羊產業奠定了堅實的基礎。

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眾所周知，鹽池灘羊肉肉質細膩，脂肪分布均勻，的是沒有任何膻味和腥味，是國內外公認的羊肉，在2016年杭州G20峰會及2017年金磚五國峰會鹽池灘羊肉為羊肉供應商，受到了各國政要的連連點贊，基本上一上桌就被各國元首吃到光盤。

給羊聽音樂，讓羊規律性的遛彎曬太陽……從育種到育肥，從配料到喂養，天津羊肉批發商，每只羊都被像寵物一樣照顧，每個環節都是科學、縝密，這樣的羊肉怎能不好吃。

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羊肉抓飯

推薦等級：★★★★★?制作難度：★★★★

主料：鹽池灘羊肉、胡蘿卜、蔥、、洋蔥、姜、米【生米】、開水、孜然、糖、、油、

做法：

1、羊肉切4cm左右的塊，另外切點全肥的肥肉出來，和瘦肉分開放。

2、米淘好濾出，洋蔥切絲，胡蘿卜切成大約0.5cm的細條狀。

3、炒鍋里倒適量油，燒熱，放全肥的肥肉，炒到肥肉里的油出來。

4、放姜、蔥花翻炒，然后一半洋蔥，炒出香味后放羊肉翻炒，炒大概5分鐘，把羊肉盛出來，放另一半洋蔥和胡蘿卜翻炒炒到胡蘿卜軟熟，大概5分鐘，炒胡蘿卜只需時不時翻動一下以免糊鍋，這時候另拿一個深的飯鍋（高壓鍋和深燉鍋都可以），取一些胡蘿卜鋪在鍋底（防止米糊底），放入淘好的米.

5、把盛出的羊肉倒回炒鍋里繼續翻炒2分鐘左右，放鹽和糖嘗咸淡，因為還沒有放米，要咸一點。關火。

6、把炒鍋里全部東西倒入深鍋，不用攪拌，直接放在米上面，倒開水（是開水哦！），水不能多，天津羊肉出售，隱約能看到就好，不能沒過食材（這點很重要）

7、大火至水開后蓋鍋蓋，轉小火悶40分鐘。

8、開蓋放一點點孜然提味，從下往上翻拌均勻，開吃吧~

要領：油不宜放多，羊肉選用正宗鹽池灘羊肉，小火燜時間要把握好

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