商用廚房設(shè)備廠誠(chéng)信企業(yè)“本信息長(zhǎng)期有效”

水槽式洗碗機(jī)是方太在2015年原創(chuàng)發(fā)明，它的安裝方式是替換原有水槽，并將洗碗機(jī)嵌入在水槽里，集水槽、洗碗機(jī)、果蔬凈化器三者之長(zhǎng)于一身。總的來說，擁有較為好看的外觀，同時(shí)使用體驗(yàn)也非常好。不過，由于水槽改造的空間不大，進(jìn)而影響了容量大小，日常使用的碗筷還是能輕松洗滌，但大鍋、飯鍋之類的大型器具則需要自己動(dòng)手了。而當(dāng)超聲波的聲壓達(dá)到一定值時(shí)，水中的氣泡就會(huì)出現(xiàn)繁殖和卡死，并且會(huì)連續(xù)不斷地形成瞬間高壓不斷地壓迫餐具表面，餐具表面以及縫隙中的污垢就會(huì)迅速退色，從而達(dá)到清潔效果。

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洗碗機(jī)需要的耗材主要包括三種：（1）洗碗塊/洗碗粉。類似于洗衣機(jī)的洗衣粉，是用來祛除油污關(guān)鍵的表面活性劑。油污之所以難以用水洗掉，主要是因?yàn)橛臀鄄蝗苡谒荒苋芙庥谟托匀軇Ｏ赐雺K/洗碗粉是必需品。

熱交換機(jī)就是洗碗機(jī)兩側(cè)裝的冷水管，后烘干階段，通過溫差使水汽吸附在兩側(cè)冷壁上加強(qiáng)烘干效果，提高了余熱烘干的溫差，烘干效果提升。洗完餐具后需要及時(shí)的打開艙門，否則餐具會(huì)回潮有水跡。

洗碗機(jī)的專用鹽是給洗碗機(jī)中軟水器用的軟水鹽，這個(gè)暴利了，軟水鹽就是高純度氯化鈉（99.5%以上），1噸原鹽成本幾百塊錢，賣你10多塊1公斤。其實(shí)直接去買中鹽（不添加任何其它物質(zhì)，如碘、鉀、硒等），切記不能用食用鹽或精鹽，傷軟水器，而且加碘鹽還貴。不過，由于水槽改造的空間不大，進(jìn)而影響了容量大小，日常使用的碗筷還是能輕松洗滌，但大鍋、飯鍋之類的大型器具則需要自己動(dòng)手了。