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發布時間:2021-08-19 13:52  
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進來看看你黑米吃對了嗎?
前幾天有個女生跟我說,原來她一直吃的是黑糯米,難怪調理了那么久都絲毫不見起色。于是我寫下了這篇文章,沒準會幫到你。1.黑米有多少種?黑米只有一種,就是黑米。但色澤偏黑的米卻有很多種,它們很容易與黑米相混淆。比方說有黑糯米、黑小米、血糯米、野米、紫米……區分開來的是黑小米和野米,因為黑小米是圓的,而野米是長的。至于黑糯米、血糯米和紫米則常常被混為一談。黑米實際上是黑糙米屬于粳米,而后三者都屬于糯米類,糯米的特點是支鏈淀粉含量極高。支鏈淀粉越高的稻米升糖指數就越高,胰島素指數就越高。那么,要如何區分它們呢?有人說黑糯米就是血糯米,關于這點我也不確定,但可以肯定的是黑米和黑糯米或紫米都完全不同。黑米外皮呈黑褐色而紫米外皮呈暗紫色黑米外形更為短胖而紫米外形偏向長扁黑米斷面為透明狀而糯米斷面為白霧狀黑米的價格比那三種糯米都要便宜一些2.哪種黑色的米適合多囊?對于有胰島素抵抗的多囊女生,黑米和野米是的,它們具有的升糖指數和胰島素指數。在沒有胰島素抵抗的情況下,黑小米也是可以的。但是糯米對血糖的影響就太大了,所以不管是黑糯米還是血糯米,又或是紫米,即便是健康人也不應該經常吃。

黑米熬多久能熬爛跟烹飪的廚具有關
買了些黑米來熬粥,但這個黑米外層比較普通大米要硬,而且還有粗皮一樣的,不知道熬粥要多久才能熬爛呢?黑米熬多久能熬爛跟烹飪的廚具有關。1、如果是用砂鍋煮黑米粥的話,其火力較小,以文火煮制,食物熟的慢一些,但口感營養好,煮制時間在2-3小時左右可以熬爛黑米粥。2、如果是用高壓鍋熬黑米粥的話,其壓力大,能提高水的沸點,加快食物的煮熟速度,一般熬煮30分鐘就能讓黑米很爛了,而且口感好吃。3、若是用普通鍋子熬黑米粥,則需要1小時左右才能熬好,不僅速度相對較慢,而且并不能熬煮到很爛的程度,是煮好后,不開鍋蓋燜10分鐘左右。黑米沒泡就直接煮了能吃嗎能吃。黑米沒泡的話,由于其外部有一層堅硬的種皮,不容易煮爛,直接煮會比較費時間,而且要是沒有完全煮熟的話,也不好消化,吃多了容易出現、、的現象,建議煮之前將黑米充分浸泡2-3小時左右,使黑米吸收水分膨脹,變軟,從而更容易煮爛。

很喜歡甜甜的酒釀,這次換個吃法,是加了黑米做的
很喜歡甜甜的酒釀,這次換個吃法,是加了黑米做的【黑米酒釀】~做法跟普通酒釀一樣,很簡單噠~材料:黑米、糯米、酒曲、溫開水步驟:1.黑米和糯米一起加水浸泡過夜。2.第二天浸泡好的混合米類上鍋大火蒸熟即可。3.蒸熟的糯米轉移至干凈的容器(務必確保干凈無油)放置溫度降至溫熱,加入酒曲。4.提前準備好燒開過放置溫熱的溫開水,一點點加入糯米中,不斷攪拌讓米粒吸收水分,同時將酒曲化開,具體的水量易具體情況操作哈,盡量讓米多吸收水分混合均勻。中間用筷子捅一個洞,方便發酵。5.蓋上蓋子,發酵約24-36小時左右就差不多啦,冬天建議裹上布保溫,利于發酵,慢慢發酵會看到不斷出水咯~小貼士:1.加了黑米做的酒釀沒有純糯米做的甜,糯米越多越甜,而且喜歡甜的要加甜的酒曲~2.黑米比較硬,建議黑米的比例和糯米1:1就好了,黑米多了一是不甜,二是口感偏硬。黑米糯米比例1:3,1:4之類都不錯嗷,會更甜。3.溫開水我都沒有特意測量過,每次都是根據實際米粒的戲水情況添加的,總是盡量讓米吸收足夠多的水,不要太干也不能太稀,太干了不利于發酵。4.把黑米全部換成糯米就是常見的酒釀

代餐粉原料廠
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二、雙螺桿膨化機合適于各種休閑娛樂膨化食品、香炸粉、早飯谷類等
三、雙螺桿膨化機特性
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