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發布時間:2024-10-29 02:04  





酯化反應乙醇可以與酸在硫酸的催化并加熱的情況下發生酯化作用,生成酸(具有果香味)。正反應為:C2H5OH CH3COOH→△濃H2SO4→CH3COOCH2CH3 H2O(反應為可逆反應)逆反應為:CH3COOCH2CH3 H2O→稀H2SO4→C2H5OH CH3COOH(酸性水解,反應為可逆反應)CH3COOCH2CH3 NaOH→C2H5OH CH3COONa H2O(方程是兩邊同約去一分子水得到,堿性水解,反應為不可逆反應)“酸”脫“羥基”,“醇”脫“羥基”上的“氫”
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乙醇的物理性質主要與 其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏度很大,乙醇批發商,也不及相近相對分子質量的有機化合物極性大。室溫下,乙醇是無色,且有特殊香味的揮發性液體。λ=589.3nm和18.35°C下,乙醇的折射率為1.36242,乙醇供應商,比水稍高。
λ=589.3nm和18.35°C下,乙醇的折射率為1.36242,比水稍高。作為溶劑,乙醇易揮發,且可以與水、苯、乙二醇、甘油、等溶劑混溶。此外,低碳的脂肪族烴類如戊烷和己烷,氯代脂肪烴如1,1,1-三氯和四也可與乙醇混溶。
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物理性質
乙醇液體密度是0.789g/cm3,乙醇氣體密度為1.59kg/m3,相對密度(d15.56)0.816,式量(相對分子質量)為46.07g/mol。沸點是78.4℃,熔點是-114.3℃。無色透明液體(純酒精),乙醇,有特殊香味,易揮發。乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏性大,也不及相近相對分子質量的有機化合物極性大。λ=589.3nm和18.35℃下,乙醇的折射率為1.36242,比水稍高。


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