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發布時間：2021-09-17 06:43
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鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格配置介紹
殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調整。殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次。
八寶粥殺菌鍋特點
鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格設備特點
1. 轉換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。
2. 升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。
3. 殺菌精度高本機采用先進的技術及先進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精度在0.3度左右。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經添加調味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。
4. 電腦全自動控制系統·采用世界上先進的日本三菱Q型PLC。鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格采用大屏幕970觸摸屏。·升溫采用自動調節的溫度調節閥。測量F值的功能根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件，F值時間——溫度曲線，時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產管理。·溫度壓力顯示采用電子變送器。鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。·完全采用電腦自動化程序，無需人工操作。
5. 殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產品所受的熱量降到低，使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。
6. 測量F值的功能根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件，F值時間——溫度曲線，時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產管理。
7. 存儲殺菌公式根據不同的產品設定儲存幾百個殺菌公式。
殺菌鍋設計理念
鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格設計理念
1、人性化！（處處別具匠心，體現以人為本的設計理念）
2、安全！（鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格按照：國標GB150-2011《壓力容器制造標準》、ISO9000：2012質量認證體系、HACCP 食品安全認證設計、制造）
3、可靠！（鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格選用的部件）
4、節能！（溫度散失；電力、壓縮空氣、時間的消耗四個方面合理、優化搭配）
5、外形美觀、新穎，結構緊湊、簡約！
殺菌鍋技術要點
殺菌鍋殺菌技術要點
1）高溫短時間滅菌
鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格是采用雙鍋熱水循環進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。
2）殺菌精度高
鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格是采用國內先進技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）。
3）節約能源
鋁箔袋蛋制品殺菌鍋價格殺菌過程中用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
4）全自動控制系統
a）利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關。
b）采用圖表平板，不是刻度表。
c）所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。
d）壓力和溫度呈數字化顯示。
e）所有的過程都被記錄在磁盤上,并可通過打印機打印。
f）本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。
5）殺菌釜采用模擬溫度控制系統
以快的速度進行升溫和冷卻，使食品承受的熱量限制到較小，以盡可能地保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在較佳狀態下進行調理滅菌。準確的殺菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。
6）存儲殺菌公式
電腦內少可存儲30個殺菌公式。
