炸薯?xiàng)l加盟，香炸薯?xiàng)l是一種美食，主料有土豆。下面教你做香炸薯?xiàng)l。
1.先把土豆刨皮洗凈.
2.切成方形的條條.
3.切好后再放到水里淘洗一下.這一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4.再瀝干水份.
5.用牛奶浸泡2個(gè)鐘或者更多時(shí)間.(我是早晨8點(diǎn)泡的.晚上7點(diǎn)左右開(kāi)始炸的.現(xiàn)在天氣熱.注意放進(jìn)冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯?xiàng)l澇起瀝去牛奶.
7.鍋里放多點(diǎn)油.
8.開(kāi)中火.油在七成熱時(shí)放入土豆條.入鍋后要不停的用筷子翻勻.
9.重點(diǎn):當(dāng)看到表面有微黃色時(shí)用筷子插一下土豆條,能插進(jìn)去就說(shuō)明熟了.可以起鍋了,因?yàn)橛秃軤C,就是撈出色還會(huì)變深一點(diǎn)的.晚了就會(huì)炸過(guò)頭.這一步請(qǐng)注意把握火侯.
10.撈出油鍋后先瀝去多余的食用油.盤(pán)子墊上吸油紙.再撒上細(xì)細(xì)的食用鹽合勻.就OK.
11.看到這一步,你學(xué)會(huì)了嗎?別忘記配上番茄醬喲。
http://www.changshutiao.com/
您好，歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)！
發(fā)布時(shí)間：2018-03-02 13:25
