炸薯條加盟，香炸薯條是一種美食，主料有土豆。下面教你做香炸薯條。
1.先把土豆刨皮洗凈.
2.切成方形的條條.
3.切好后再放到水里淘洗一下.這一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4.再瀝干水份.
5.用牛奶浸泡2個鐘或者更多時間.(我是早晨8點泡的.晚上7點左右開始炸的.現在天氣熱.注意放進冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯條澇起瀝去牛奶.
7.鍋里放多點油.
8.開中火.油在七成熱時放入土豆條.入鍋后要不停的用筷子翻勻.
9.重點:當看到表面有微黃色時用筷子插一下土豆條,能插進去就說明熟了.可以起鍋了,因為油很燙,就是撈出色還會變深一點的.晚了就會炸過頭.這一步請注意把握火侯.
10.撈出油鍋后先瀝去多余的食用油.盤子墊上吸油紙.再撒上細細的食用鹽合勻.就OK.
11.看到這一步,你學會了嗎?別忘記配上番茄醬喲。
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發布時間：2018-03-02 13:25
