江西羊肉檢測機構給您好的建議「在線咨詢」

營養標簽檢測

中國：熱量、碳水化合物、蛋白質、總脂肪、鈉

美國/加拿大：熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉

香港：熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、蛋白質、總糖、鈉

歐盟：熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質、總糖、膳食纖維、鈉

澳大利亞/新西蘭：熱量、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質、總糖、鈉

不能省略或添加酶和顯色試劑，否則會對食品檢測結果產生重大影響。在測試蔬菜樣品的過程中，請仔細遵循操作程序。建議進一步定性和定量分析抑制率大于50％的蔬菜樣品，以確定殘留量是否確實超標。

紫色茄子，番茄，紅辣椒，紅mar菜和含有天然色素，多汁。酶抑制方法的結果不受色素和果汁的干擾。在綠葉蔬菜食品檢測中，蔬菜和水果的殘留檢測設備在操作時應注意事項：冬季冷蔬菜，菠菜，芹菜等酶抑制試驗結果均屬正常，假陽性和假陰性的可能性不明顯。

所用的測試液可能會在不同程度上損害皮膚，因此在使用時請加以保護。如果接觸到皮膚，請立即擦干并用大量水沖洗。

加入基質后，迅速攪拌并立即測試。

需要測試菠菜，大白菜，豆類等，因為這些蔬菜容易殘留，或者經常使用且濃度很高，但是對其他蔬菜品種的測試不能忽略。

食品檢測抽樣和檢驗結果應有原始記錄，并應使用計算機控制的操作以方便存檔和檢查管理。

隨著農業產業化的發展，農產品的產量越來越依賴于，和等外源性物質。我國的殺蟲劑在食品，蔬菜，水果和茶中很高，這些物質的不合理用途將導致農產品中的殘留，影響消費者的安全性，并導致消費者引起疾病，發展不正常，甚至直接導致，殘留也將影響農產品的貿易。在這樣的情況下，食品檢測越來越被人們重視，殘留檢測也是不可或缺的。

1、殘留檢測：液相色譜法。食品檢測機構指出，這是一種使用液體作為活性相的色譜方法。常用的色譜柱是氨基柱，C8柱，硅膠柱，C18柱等。目前，C8和C18色譜柱已用于殘留檢測。檢測器包括熒光檢測器，紫外線檢測器等。這種方法需要配備昂貴的檢測設備，并且消耗大量試劑。它主要用于檢測一些不適用于氣相色譜檢測的，離子色譜法也可用于檢測殘留。對于一些既沒有紫外線吸收也沒有揮發性的，并且容易以離子形式存在，該方法的檢測操作簡單，靈敏度高，選擇性好。