廈門分餐手拎盒廠家誠(chéng)信企業(yè)「山東津清美」

大數(shù)據(jù)顯示，目前每10個(gè)中國(guó)人中就有3個(gè)是外賣用戶，每天能產(chǎn)生超過2000萬(wàn)份外賣。因便利、可攜帶、可量控等特點(diǎn)，一次性PP塑料餐具在食品和飲料包裝市場(chǎng)的整體需求持續(xù)增長(zhǎng)。“對(duì)于餐廳來講，關(guān)心的是怎樣確保外賣在25分鐘到一個(gè)小時(shí)時(shí)間段內(nèi)送到顧客面前，還能夠保證這個(gè)菜品跟出鍋時(shí)候的色、香、味、形基本一樣。“一家連鎖餐廳老板表示，中國(guó)餐飲形態(tài)特別豐富和復(fù)雜，帶湯帶水的，紙質(zhì)餐具保證不了，只能用塑料餐具。“隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐的快速發(fā)展，用于打包外賣的塑料餐盒、塑料菜碗大行其道。而且人們都有了節(jié)約意識(shí)，在飯店吃不完的菜，也可以用塑料餐具打包帶走，非常方便，能減少資源浪費(fèi)。

事實(shí)并非如此。塑化劑，也稱增塑劑，用來加入硬塑料中，使其更有彈性、更加耐用。研究顯示，PET瓶裝飲料的銻含量非常低，遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織就食水水質(zhì)所訂的指引值，不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上，我國(guó)對(duì)塑料容器中一些化學(xué)物也是有標(biāo)準(zhǔn)的，例如1號(hào)材料的塑料容器中銻不能高于0.05毫克/升。總而言之，對(duì)于正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格一次性塑料餐具，我們不必過于擔(dān)心它的安全性問題。當(dāng)然了，經(jīng)常吃外賣也不是什么好事，例如在營(yíng)養(yǎng)均衡、衛(wèi)生等方面也難有保證。應(yīng)選用衛(wèi)生合格產(chǎn)品那么，如何辨別外賣塑料容器是否合格呢?指出，關(guān)于外賣塑料餐具是否合格的辨別，可以采用看外觀、摸強(qiáng)度、聞氣味的方法。合格的產(chǎn)品應(yīng)首先有QS標(biāo)志(企業(yè)食品生產(chǎn)許可)，而且表面看起來光滑透明，無污漬、雜質(zhì)、劃痕、裂縫等，也無氣泡、變色、褪色，另外，摸起來不會(huì)軟綿綿，聞起來也不會(huì)有異味。

外賣打包包裝設(shè)計(jì)的原則：

1）符合食物特性。比如包子饅頭這類面食，用透氣的包裝可以防止軟塌；

2）符合溫度特性。保溫和保涼都需要考慮，對(duì)待不同單品，不同的材料以及密封性，有時(shí)甚至要用不同的方法。比如用不容易散熱的產(chǎn)品，去加熱散熱快的產(chǎn)品。比如把湯類盒子緊貼著菜類盒子去放。

3）符合加工手段。外賣拼效率，任何包裝環(huán)節(jié)中降低加工效率的部分都會(huì)大大降低你的盈利能力，比如像多格飯盒這種。你只有接單之后才能順序的進(jìn)行打荷打包配送，不適合這種非預(yù)定現(xiàn)場(chǎng)接單打包配送的方式，效率大大降低，容易出錯(cuò)。像現(xiàn)在這種飯菜分離的包裝，就可以在接單前就把打盒的工作做好，接單后直接打包配送，大大增加出餐速度。

4）符合打包手段。優(yōu)糧生活用的是塑料袋而不是紙袋子。因?yàn)榧埓硬荒苻饋矸牛@樣店內(nèi)碼放的空間更大，提高平效。配送小哥的箱子也能放的更，提高了配送員的人效。

5）符合食用便利。比如后來升級(jí)的小碗菜，顧客不僅可以每頓飯吃兩種以上的主菜，飯菜分離，符合用戶在桌面吃飯的要求，紙?zhí)姿洪_就能當(dāng)桌墊，方便使用，增加體驗(yàn)。

隨著外賣訂餐行業(yè)的迅猛發(fā)展，餐盒需求數(shù)量的驟增，常用的外賣盒從以前的聚乙烯餐盒發(fā)展到現(xiàn)在的PE材料餐盒，為了節(jié)能環(huán)保目前市場(chǎng)上應(yīng)用了紙質(zhì)餐盒，但是現(xiàn)在的紙質(zhì)餐盒保溫性能不佳，而且因?yàn)橹胁偷奶厥庑裕３２似穾в杏退约拜^高的出鍋溫度，所以導(dǎo)致餐盒經(jīng)常會(huì)變軟、變形、漏油，不利于紙質(zhì)餐盒的大范圍推廣以及應(yīng)用，再加上塑料餐盒自身比較牢固在運(yùn)輸途中利于碼垛以及堆疊，由于現(xiàn)有的餐盒保溫性能以及抗壓強(qiáng)度有限，在對(duì)餐盒進(jìn)行堆碼時(shí)，易造成鼓肚、倒伏等問題，無法滿足現(xiàn)在快節(jié)奏的外賣送餐餐盒的需求，以及滿足客戶日益增長(zhǎng)的產(chǎn)品需求，目前急需一種結(jié)構(gòu)新穎的紙質(zhì)餐盒來解決上述問題以適應(yīng)如今迅猛發(fā)展的外賣打包需求。