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發(fā)布時(shí)間:2022-04-06 03:19  







真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸肌⒀鯕鈫我粴怏w或二 三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓 ,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、微生物的活性。其氧氣具有抑制菌類的生長(zhǎng)繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。




干果炒貨食品包裝袋的采購(gòu)要求
目前,國(guó)內(nèi)炒貨食品企業(yè)規(guī)模大小差別懸殊,產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,據(jù)2007年國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)福建、廣東、浙江、上海、安徽、江蘇、山東、江西、甘肅、重慶等省、直轄市部分企業(yè)的炒貨食品進(jìn)行的抽查顯示,產(chǎn)品抽樣合格率僅為74%。抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題之一是過氧化值超標(biāo)。過氧化值指標(biāo)反映炒貨食品中油脂的酸敗程度,是炒貨食品的主要衛(wèi)生指標(biāo),貓糧包裝袋批發(fā),油脂過氧化值過高不僅導(dǎo)致食品風(fēng)味劣變,江蘇貓糧包裝袋,而且會(huì)造成人體胃腸不適。
堅(jiān)果炒貨食品是歷史悠久深受國(guó)人喜愛的傳統(tǒng)休閑小食品,由于氣特殊的營(yíng)養(yǎng)保健功能和價(jià)廉物美的大眾特質(zhì),傳承數(shù)千年經(jīng)久不衰。近年來,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高,很多消費(fèi)者將堅(jiān)果炒貨食品列入到日常的消費(fèi)方式和休閑之中,從而使這類食品修非迅速增長(zhǎng),行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模事先跳躍式發(fā)展。在堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)不斷kuoda的同時(shí),但整個(gè)行業(yè)不斷擴(kuò)大的同時(shí),但整個(gè)行業(yè)也面臨一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量的老問題——產(chǎn)品yanghua酸敗。堅(jiān)果炒貨因其富含油脂,且不飽和脂肪酸含量較高,在流通銷售過程中很容易出現(xiàn)因過氧化值超標(biāo)造成產(chǎn)品氧化酸化酸敗,而且由于產(chǎn)品氧化是不可逆的反應(yīng),一旦出現(xiàn)問題將意味著會(huì)給食用者的身體健康帶來危害及大批量的產(chǎn)品浪費(fèi),同事對(duì)公司的品牌、聲譽(yù)造成重大打擊。如現(xiàn)在市場(chǎng)上常見的、銷量大的炒貨食品是花生和瓜子,就是很容易氧化酸敗發(fā)生哈喇味,彩印貓糧包裝袋,產(chǎn)生食品安全問題。




茶葉包裝袋,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾,又富欣賞,可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)個(gè)人高雅的娛樂和社交活動(dòng)。那么對(duì)于茶葉的包裝也是越來越重視了,有盒裝,有袋裝,今天主要介紹的是袋裝茶葉包裝袋的材質(zhì)和生產(chǎn)流程、后期出現(xiàn)的一些問題。
首先根據(jù)茶葉包裝袋的包裝的材質(zhì)有CPP、PET、PE、AL、OPP、VMPET等,常用的是PET/AL/PE這種結(jié)構(gòu)。
先來看下茶葉包裝袋的生產(chǎn)流程:
印刷--檢品--打碼--復(fù)合--熟化--分切--制袋
一.印刷
包裝袋有印刷的和不印刷的,貓糧包裝袋多少錢,不印刷的成本要比印刷的成本低,因?yàn)檫@其中一種顏色要制一根版輥,所以有幾色就得制幾根版輥。還有制版的時(shí)候找大公司做,質(zhì)量和服務(wù)方面相對(duì)有保障點(diǎn)。
印刷機(jī)的質(zhì)量也是很重要的,像印刷速度,印刷中的糾偏等如果出問題都會(huì)對(duì)整體的交貨時(shí)間有影響的。
二.檢品
檢品通常是在印刷過后和工序,也就是說如果不用印刷的茶葉包裝袋就不用檢品,首先要明確檢品是一臺(tái)機(jī)器,按照設(shè)定好的數(shù)據(jù)對(duì)印刷好的膜進(jìn)行檢測(cè)。
三.打碼
對(duì)于有打碼要求的客戶,可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行打碼。
四.復(fù)合
復(fù)合是把幾種膜用對(duì)應(yīng)的膠朋進(jìn)粘起來,其中的一些參數(shù)就不重點(diǎn)說了,在這里主要說下復(fù)合的分類,復(fù)合分為:干式復(fù)合、無溶劑復(fù)合、共擠復(fù)合、擠出復(fù)合。它們是各有優(yōu)缺點(diǎn)。
五.熟化
熟化是讓粘劑揮發(fā),主要前面復(fù)合時(shí)殘留的粘劑,不同的包裝和卷膜包裝不一樣的產(chǎn)品,有不相同的熟化時(shí)間。
六.分切
不管是做袋子,還是卷膜都能用到分切,因?yàn)橛∷⒊鰜淼漠a(chǎn)品比較寬,要生產(chǎn)出客戶的要求的規(guī)格,分切就是關(guān)鍵的一步了。
七.制袋
這是個(gè)根據(jù)用戶需要的,有的要制袋,有的不要制袋,常見袋型有:三邊封袋,折底自立拉鏈袋,插袋自立拉鏈袋,雙插邊袋。
茶葉包裝的生產(chǎn)過程就介紹完了。這里介紹的只是很少的東西,要知道更多,還得多了解這方面的內(nèi)容。




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