商用冰箱 尺寸優選商家,宇杰廚具有限公司

很多人把冰箱當成了只能家用的，認為貯存在冰箱里得食品就是衛生的，其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。美國佐治亞大學食品安全中心建議，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超

過4天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。

任何食品在冰箱里的貯存時間不要太長，做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質，一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。

當連鎖型冰箱廠商在進入一個外來的市場空間的時候，可能它更堅守的是自身模式的性，而忽略了一個漸漸地被業內人士所忽略的一個事實，是否自身的冰箱廠商模式會適應一個新的冰箱市場性質。所以切勿盲目跟風，研究四門冰箱產品市場的變化趨勢，把握自身定位很重要。

很多業主方在招商時太過一廂情愿，很多時候，不是你想“買”，對方就會“賣”，宇杰冰箱品牌開店受制于全盤拓展計劃，每天前來洽談的冰箱項目絡繹不絕，但終攜手簽約的寥寥無幾。其實，終并不一定要有與冰箱間誰勝誰負的定論，他倆之間更需要做的是如何互補，如何將整個冰箱市場的蛋糕做大，尤其是在今天消費者在迅速改變的過程之中，四門冰箱市場有很大的新需求，差異化、相互補充。

冰箱使用前需要知道哪些？

冬季溫度調節：冬季一般檔位要打到4檔以上適用，原因是：冰箱只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍得?冰箱溫度，因冷藏溫度技術要求控制在0-10度之間，而一般在冬季冷藏環境比較低，冷藏很容易到達設定得 溫度，如果設定溫度過高，容易產生酒店四門冰箱開機時間短導致冷凍制冷效果達不到，而冬季如果環境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下，如果環境溫度低于16度，調到5檔，低于10度，就可以調到6或7檔。有時由于環境溫度太低，如0-5度，檔位調低后冷藏凍東西，這個時候，完全可以把食品放在酒店四門冰箱外部存放。

　　冬季環境溫度不能太低冰箱冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調節和系統匹配來完成的，如果環境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了，造成冷凍溫度達不到。有時環境溫度比冷藏內的溫度還低，酒店冰箱就會不啟動。因此酒店冰箱一般情況下不要放在低于5度的環境條件下使用；夏季溫度調節：冷藏柜在使用過程中，其工作時間和耗電受環境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節要選擇不同的檔位使用。

商用冷柜一般分為商用冷藏柜（又名飲料柜）、商用冷凍柜（又名冷食柜）、廚房冰箱三大類，容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內溫度在0-10度，廣泛應用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。按開門方式分為立式（前開式）、頂開式、風幕式，立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門，頂開式有桶形、方形，風幕式包括前敞口和頂敞口兩種。國市場以立式商用冷藏柜為主，占市場總容量90%以上。