金華特產火腿價格【真材實料】“本信息長期有效”

【金工火腿批發】金宏火腿為你介紹：金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。加入豆腐，和鹽調味，大火煮開后，轉小火煮二十分鐘左右，煮至入味4。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價。故養豬人家更多?！睘橹袊缗D肉制品中的精華。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。

【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：火腿蛋香酥

材料：酥餅、雞蛋配料：火腿切丁、胡蘿卜切碎、蔥花少許、芝士片做法：雞蛋打散加入一點生粉水調一下加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿卜碎和蔥花拌勻熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用案板上撒干粉，把兩片飛餅重疊，搟成長方型對半切開成兩片取半片，撒上撕碎的芝士放炒好的火腿蛋再撒上芝士碎卷起包好做成牛角形烤箱預熱200度，中層，烤15到20分鐘左右 即可

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【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹：產品榮譽

1913年，金華火腿榮獲南洋勸業會獎狀。金華火腿1915年，雪舫蔣腿獲巴拿馬國際商品博覽會金獎。金華豬具有皮薄骨細、肉脂比例適當、肌肉細嫩、肉質鮮美等獨特優點，是制作優質火腿的基礎和先決條件。1929年，雪舫蔣腿在杭州西湖國際博覽會上獲特等獎。建國后，金華火腿曾多次被評為地方和全國產品。1981年，金華火腿更榮膺國家產品金質獎章。1985年，金華火腿蟬聯國家食品金質獎章。1988年，切片金華火腿榮獲首屆中國食品博覽會金獎。

1.火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反復5次，然后上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平后切成長方塊包起冷凍。

2.白蘿卜去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。

3.取出火腿，切成1厘米*3厘米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿卜摺頁中央即成。