芒市食品加工車間凈化定制咨詢客服「安寧綠葉凈化科技」

食品潔凈車間建設需注意的要點

車間內換氣量的計算，要有足夠的換氣量，并保證正壓。

車間內溫度，濕度的控制，已達到要求。

員工二次更衣的更衣室，緩沖間，洗手消毒，等設施的設計，以滿足人員要求。

風淋室的設計。

車間內環境消毒設施的設置，如紫外線燈等。

車間內防鼠防蠅設施的設置，如滅蠅燈等。

車間進風口位置的設置，要在上風口，并且有過濾系統，并要停機時處于關閉狀態。

回風口或回風墻的設計，保證便于清理。

車間地面，下水道的處理，無積水，并保證下水道防臭。

車間內安全門的設計，以保證員工的安全。

食品潔凈工程中洗手消毒設施 車間入口處要設置有與凈化車間內人員數量相適應的洗手消毒設施，洗手所需配置的數量，配置比例應該為每 10 人1 個，200 人以上每增加20人增設1個。洗手必須為非手動開關，洗手處須有皂液器，并有熱水供應，出水為溫水。盛放手消毒液的容器，在數量上也要與使用人數相適應，并合理放置，以方便使用。干手用具必須是不會導致交叉污染的物品，如一次性紙巾，消毒毛巾等。在凈化車間內適當的位置，應安裝足夠數量的洗手，消毒設施和配備相應的干手用品，以便工人在生產操作過程中定時洗手，消毒，或在弄臟手后能及時和方便地洗手。食品凈化車間的排水溝應該用表面光滑，不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢，排水的方向也是從清潔區向非清潔區方向排放。從洗手處排出的水不能直接流淌在地面上，要經過水封導入排水管。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調設備安裝公司。近年來，隨著各行各業(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產工作環境潔凈要求的逐步提高，合格的空調凈化安裝已成為必然趨勢。

食品凈化車間建材的選取與要求：如果低于這個標準就會過于擁擠這樣容易造成衛生標準超標，也會影響作業員的正常工作效率，因此在人員和面積上面要調配合理。此外車間的頂部高度也不能太低，要就有足夠的空間，至少達到3米以上，蒸煮間的話則要超過5米。2.墻面、地面材料選取食品凈化車間的墻體和頂部一般采用0.5厘米厚的彩鋼板制作，或者用凈化抓弄的氧化鋁耗材。3：原材料使用前應仔細檢查，如（面粉）原材料污染（如面粉微生物指標將導致不合格的產品質量）因為烘烤過程中不能殺滅的微生物，剩余的一些微生物會繼續在產品中乘以UE。