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拉面培訓加盟

拉面培訓加盟  云草屋在對工作的嚴謹程度，在食材、設備等上面的細心要求，都是對培訓成果的保證，審核培訓課程安排，食材都是親自去檢驗采購，日本拉面培訓的不僅僅是流程，更是從基礎的材料上就開始培訓，一點一滴的認真，都是匠心匠意的體現(xiàn)。餐飲中的料包化確實是一種方法，但是真正抓住顧客的永遠是味道，而不是省事得來的普通化。日式拉面培訓哪里好拉面最早起源于我國的漢代，它的鼻祖是朱舜水，距今已有2000多年的歷史。我們培訓日式拉面中的各種面湯，都是真材實料熬制而成。日本本土上很多拉面店都是幾十年以上的。

日式拉面培訓加盟店

    近幾年來，中國面食行業(yè)發(fā)展環(huán)境日益復雜，門店/品牌企業(yè)發(fā)展思維老化，經(jīng)營模式陳舊，面臨產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟收縮等多方面的影響。日式拉面在產(chǎn)業(yè)變革中異軍突起，既有文化起源，又有辨識度，更能抓住主要消費群體，具有投資小、利潤高、適于輕資產(chǎn)運作等優(yōu)點。面條本身也有著有趣的特點，當把浸在湯底中的面條抽上來，然后用細棒按壓，面條表面會浮現(xiàn)一滴滴汁水，濃郁的湯底已經(jīng)被面條吸收，因為面條是小麥粉做的，因此讓吸收湯汁變的更容易，當你咬斷一根面條，湯汁就滲透到你的味蕾上，這就是拉面獨特的味道。由高湯和醬汁組成的湯頭，是日本拉面的，技術的精髓和難點也在于此。因為其間涉及到的秘方不少，不是一般三腳貓的師傅能夠搞定的，這也是日式拉面的魅力所在。

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