粉絲冷庫定制專業團隊在線服務

?冷庫常見的預冷方式有哪些？

貨物進入冷庫后，一般會進行預冷處理，這樣可以大大減少食品水分蒸發，營養流失的現象產生。由此可見預冷是冷庫保鮮的重要環節只有通過預冷處理后才能讓冷庫制冷發揮更大的作用。那么冷庫常見的預冷方式有哪些呢？

1、冷庫預冷

冷庫預冷是一種簡單而較實用的預冷方法，它是將果蔬（貨物）攤放在冷庫中盡快降溫的一種冷卻方式。檢修時易發生火災在進行管道檢修時，特別是進行管道的焊接時，極易引發火災。冷庫溫度以該果實貯溫為宜，配以冷風機冷卻系統，加快降溫速度。當果溫為29～30℃時，經過24小時的冷庫預冷，可將溫度降到8～10℃，約32小時即可將果蔬（貨物）溫度降到適宜貯藏的3～5℃。

冷庫常見的預冷方式有哪些？

2、蒸發式預冷

蒸發式預冷也是一種相對簡單且低成本的預冷方法。這種方式在空氣較干燥的區域為有效。建議單位可以告知冷庫工程公司高峰期（如夏季）的不同儲藏產品貨量的估算，這樣一來可以更好地劃分冷藏冷凍部分比例。風機驅使空氣通過濕潤的填塞物或者薄霧，并使產生的混合物通過通風箱。在箱內水由液態變為氣態并吸收周圍熱量，對農產品起到預冷作用。這種預冷方式降溫范圍在5.5～8℃左右，因此蒸發式預冷只適合貯存那些溫度較高的、不需迅速降溫的產品。

冷庫的底板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設備，因此，它的結構應堅固并具有較大的承載力。

低溫環境中，特別是在周期性凍i結和融解循環過程中，建筑結構易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。

總的來說，冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量。

食品冷庫主要儲存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農產品、水果、蔬菜、水產品、冷飲冰淇淋等。食品冷庫的 保溫，食品冷庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用先進工藝制成復合保溫板，其重量輕、保溫效果好、)耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。另外，為了排除水果、蔬菜在貯藏間析出水分和各種氣體，需設置換氣通風裝置，對大多數水果、蔬菜來講，每晝夜1～3倍容積的新鮮空氣可滿足需要。拆裝方便，食品冷庫保溫庫體采用板壁內部預埋件扣式聯接，裝拆搬運方便，組裝啟用時間短，這對流動單位和個人門面更為適宜。應用廣泛，食品冷 庫分L、D、J三級，庫溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊冷庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，是儲存肉類、水產類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫，廣泛適用于各行各部門。 節能保溫，冷庫保溫性能優越，故降溫速度快保溫時間長、與其他材料生產的冷庫相比可節能約30-40％。系列配套，食品冷庫的庫板跟據客戶的要求配套生 產，通過不同的尺寸的組合，可形成多種規格的冷庫供選擇，為用戶充分利用現有場地和建筑空間提供了方便。目前，產品有室內、室外兩大類型；單間、二間、套 間、多間式均可設計，冷風機或排管蒸發器兩種任選，缺水地區可專配風冷制冷機組。