青羊區紅菱烤箱供應常用解決方案【博之達食品機械】

采用先進的電子點火和電子火焰監測裝置，打不著火、意外熄火、燃氣用完等能在0.5s內自動關閉氣閥，并發出聲光，安全可靠。只有真正深入了解蒸烤箱產品并進行理性消費，才能避免踩坑，買到稱心如意的寶貝。門上設有檢視窗，爐膛內裝有照明燈，烘烤過程一目了然。 適合各種不同尺寸的烤盤。燃燒生熱。與相同功率配置電烤箱相比，不但可省去電力增容和配電線路所需支出，且耗氣量小，所以具有很好的經濟性。

采用定時控制裝置.易于操作,比薩烤箱烤制出的比薩非常正宗,具有獨特設計的水平垂直送風相結合的強鼓風循環系統,烤比薩餅機霧化效果好的特點,適于烤制/烹飪各種食物.內置中空硼板,由里及外,該板具有吸收熱量快,霧化效果好的特點,較高溫度可達500℃,開關方便,開關方便！是烤制比薩餅的較理想設備。本烤箱可獨立控制使用，爐溫在20~300攝氏度范圍內，分底、面火調節，并設有“定時”、“自動”兩種工作方式供用戶選擇。

電烤箱已經開始走進越來越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關于電烤箱的維修保養方面的問題也會逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對烤箱進行保養，那么如何維護保養電烤箱呢？

對于初次使用的烤箱建議使用前先去異味，使用溫水清潔烤架與烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開，將溫度調至烤箱高溫度空烤五分鐘左右再使用。

平穩放置。在使用烤箱時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，與周圍的物體保留一定的空間，烤箱頂部不能放置任何東西。

好的蒸烤箱品牌，不僅要打造好的蒸烤箱產品，還要有好的服務，專業、貼心的客服或導購人員也是這其中重要的一環，它關系到你的購買體驗，反過來也會對品牌自身產生巨大的影響。

蒸烤箱的選購不能只考慮質量問題，應該盡量客觀，只有真正深入了解蒸烤箱產品并進行理性消費，才能避免踩坑，買到稱心如意的寶貝。在烤箱完成烤制工作后依然會很燙，所以不要去觸摸烤箱，在取出食物時，是戴上烘焙手套防止在烘烤食物時注意時間設定的準確度。除了產品自身要經得起推敲，服務也是非常重要的一部分。服務涉及的點也是比較多的，很可能一個小細節就會影響到你的消費決策。

隨著行業和設備的技術不斷進步升級，在商用電箱的控制方式上也分為傳統的機械式旋鈕控制和電腦版的智能控制系統。機械式方便操作，即使初期使用也能輕易操作。電腦版對于溫度的控制比較精準，有儲存各種烘焙食物的功能，實現一鍵操作的傻瓜式智能烤箱

烘焙過程中產生的物理性、化學性及生化性的反應。物理理性反應：從發酵至放入烤箱的面團，其狀態的不同，正是在于面團表面薄膜水霧的形成。溶于面團水分中的氣體會游離、并溢出。會產生面團中所含酒精等低沸點物質的蒸發，氣體的熱膨脹以及水分的蒸發。

小貼士：

商用電烤箱的生產材料相差比較大，同樣是不銹鋼也分很多種類，注意咨詢商家。

烘烤時的溫差效果，如同樣是電腦控制系統的烤箱，有些相差20度，有些可以做到1度。