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發布時間:2023-02-25 02:13  





電磁爐加熱原理,電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。電磁爐工作時產生的電磁波,完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。電磁爐的工作原理是應用電磁感應加熱原理制作而成,商用火鍋電磁爐生產商,沒有法拉第的電磁感應定律問世,就不可能有我們現在使用的電磁爐了。

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