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那么什么樣的乳糖酶才適合嬰幼兒？

回歸本質(zhì)，大道至簡(jiǎn)

我們認(rèn)為乳糖酶的配方應(yīng)該越簡(jiǎn)單越好，乳糖不耐受的寶寶多數(shù)都處于發(fā)育的初期，過(guò)早攝入過(guò)于復(fù)雜的成分不利于他們的成長(zhǎng)。所以乳糖酶產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)應(yīng)該以寶寶的安全需求為主，在標(biāo)準(zhǔn)與科學(xué)的框架下選擇至為簡(jiǎn)單的配方，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)盡量減輕寶寶們代謝負(fù)擔(dān)的目的。畢竟對(duì)于身體器i官尚未完全發(fā)育好的寶寶們來(lái)說(shuō)，吃得當(dāng)然是越簡(jiǎn)單越好。

此外對(duì)于很多乳糖酶品牌在產(chǎn)品加入益生菌和益生元，我們也是持反對(duì)意見的。首先生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)很大不同，產(chǎn)品的載體對(duì)于益生菌的穩(wěn)定性是非常大的考驗(yàn)。此外益生菌如何補(bǔ)充，怎么補(bǔ)充，補(bǔ)充什么樣菌株也是有非常多的說(shuō)法的。

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乳糖酶品牌——蘇比克國(guó)際貿(mào)易(山東)有限公司，是專門做嬰幼兒乳糖酶的生產(chǎn)廠家

性狀

是一種白色粉末、無(wú)味道、無(wú)嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動(dòng)物制品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。

至適pH值：

由大腸桿i菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。

至適溫度：

為37～50℃。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。

生物學(xué)功能

乳糖酶廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中，根據(jù)不同來(lái)源可分為胞外酶和胞內(nèi)酶。乳糖酶的主要功能將人體內(nèi)過(guò)多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人體各部分代謝的能量來(lái)源，半乳糖則是人大腦和黏膜組織代謝時(shí)必需的結(jié)構(gòu)糖，是嬰幼兒腦發(fā)育的必要組織，與嬰兒大腦的迅速成長(zhǎng)有密切聯(lián)系。再者，乳糖酶還可在人體內(nèi)通過(guò)轉(zhuǎn)糖苷作用生成低聚糖，這些低聚糖是一種低分子量，不粘稠的水溶性膳食纖維，它在腸道內(nèi)作為增殖因子僅被雙歧桿i菌利用，卻不會(huì)被腐i敗細(xì)菌利用，如此可大大減少腸道有害毒i素的產(chǎn)生，對(duì)預(yù)防便i秘和腹瀉有很重要的作用  。

迪適蘭托乳糖酶——蘇比克國(guó)際貿(mào)易(山東)有限公司，是專門做嬰幼兒乳糖酶的生產(chǎn)廠家

奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分很高，奶粉中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。但是并非所有人都能喝奶粉。患有以下疾病的人不宜喝奶粉，否則，不利于恢復(fù)健康。

一、缺鐵i性貧i血患者：　

食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用奶粉，體內(nèi)的亞鐵會(huì)與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用。

二、經(jīng)常接觸鉛的人：

i奶粉中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中i毒。

三、乳糖不耐者：

有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的奶粉中的乳糖無(wú)法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小i腸吸收利用，造成腹脹、腹i痛、排氣和腹瀉等癥狀。

四、奶粉過(guò)敏者：

有人喝奶粉后會(huì)出現(xiàn)腹i痛、腹瀉等癥狀，個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻i炎、哮i喘或蕁麻i疹等。

五、返流性食管炎患者：

奶粉有降低下食管括約肌壓力的作用，加重食管炎。

許多母親發(fā)現(xiàn)自己喝的奶粉轉(zhuǎn)化為氨基酸后，寶寶的體重變化反而反而下降或沒有太大變化。因此很多媽媽心里都懷疑氨基酸奶粉是否沒有營(yíng)養(yǎng)，寶寶不會(huì)長(zhǎng)肉。所以，吃氨基酸奶粉需要吃乳糖酶嗎？氨基酸奶粉好吸收嗎？來(lái)看看吧。

氨基酸奶粉好吸收嗎

氨基酸奶粉的營(yíng)養(yǎng)與一般的奶粉一樣。說(shuō)明：寶寶喝氨基酸奶粉時(shí)，媽媽總是擔(dān)心沒有營(yíng)養(yǎng)，但其實(shí)無(wú)論是氨基酸奶粉還是水解蛋白配方奶i粉，它們的營(yíng)養(yǎng)都是一般奶粉。由于牛奶蛋白被分解成很小很小的一塊塊，所以氨基酸奶粉只是在制作工藝上與普通配方奶i粉不同而已，沒有任何營(yíng)養(yǎng)差異。能為0-1歲的嬰兒提供熱卡、碳水化合物、脂肪、維他i命、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，只有蛋白質(zhì)完全被氨基酸代替。

含氨基酸奶粉的喂養(yǎng)期為6個(gè)月。假如提前轉(zhuǎn)成水解配方奶，前期的效果還不鞏固，可能導(dǎo)致嬰兒剛減輕的牛奶過(guò)敏癥狀再次加重，牛奶過(guò)敏時(shí)間延長(zhǎng)，將來(lái)患上過(guò)敏i性疾病的幾率會(huì)大大增加，寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)受到影響。

吃氨基酸奶粉后2-4周內(nèi)，相當(dāng)一部分嬰兒的牛奶過(guò)敏癥狀可以得到有效控制；吃氨基酸奶粉3-5天后，寶寶的胃腸道牛奶過(guò)敏癥狀會(huì)明顯減輕，14天左右的牛奶過(guò)敏癥狀也會(huì)得到改善。當(dāng)癥狀減輕后，寶寶可能會(huì)胃口大開，說(shuō)明寶寶能完全消化和吸收氨基酸，此時(shí)要繼續(xù)按需喂養(yǎng)，以保證寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。