網紅烤全羊爐定做-質誠燒烤設備(在線咨詢)-上饒網紅烤全羊爐

關鍵1、選料鮮嫩：

我們制作的所有羊類食材都是內蒙古錫林郭勒白音錫勒牧場的蘇尼特有機羔羊，選用六個月大羔羊的排，肉質細嫩，羊腿選用的是前腿部位，羊排選用的是A排，有一面的骨頭整整齊齊，這個部位的肉肥瘦相間，吃起來非常香。

關鍵2、腌法追求本味：

很多人會以為我們這個羊排味道這么好，肯定是用了不少香料腌制的吧，其實我們腌制的方法很簡單，都是一些簡單的腌制料，因為羊肉本身的味道已經很好，略加調味后注重的是本味。

烤羊肉串

配方：羊肉串500克、洋蔥125克、雞蛋（小）2個、精鹽3克、胡椒粉.5克、玉米粉身碎骨5克、孜然粉5克、辣椒面5克

制作方法：

1、將羊肉洗凈去筋，網紅烤全羊爐哪家好，切成抹刀象眼塊。

2、將蔥頭洗凈切末，把雞蛋磕在碗內，加入蔥頭末、胡椒粉、玉米粉等調勻，再放入羊肉塊拌勻、腌好。用肉釬穿成串。

3、將烤爐放入木炭，點烯后，攤勻。將肉串放在烤爐上，先烤一面兒，邊烤邊撒上辣椒面、精鹽和孜然粉，稍烤一會兒手，翻過來再撒些精鹽、辣椒面和孜然，烤另一面。烤幾分鐘后，網紅烤全羊爐定做，翻過來再烤另一面，直至燒熟即成。

烤羊肉串（貴州酒香羊肉串）

配方：羊肉500克、白酒50克、菜油50克、生粉50克、鹽、胡椒粉、木瓜粉適量。

做法：

1、將羊肉切成小塊，上饒網紅烤全羊爐，與木瓜粉、胡椒粉、鹽拌勻腌制2小時。

2、將酒倒入生粉中，把生粉調成漿狀，然后與腌好的羊肉拌勻。

3、將拌好的羊肉取出，穿入烤簽中，擔搭在炭爐上烘烤，中途取下抹上菜油，再繼續烘烤，直至烤熟為止。

特點：酒香四溢，色澤金黃，外酥內嫩。

網紅烤全羊爐定做-質誠燒烤設備(在線咨詢)-上饒網紅烤全羊爐由衛輝市質誠燒烤設備門市部提供。行路致遠，砥礪前行。衛輝市質誠燒烤設備門市部致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，與您一起飛躍，共同成功!