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發布時間:2020-07-27 17:39  
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真空包裝機可以用三種不同方式調節真空度:
一、時間控制:真空處理所需要的時間取決于產品和所需要的終真空度,可以根據效果調整所需要的抽真空時間。
二、傳感器控制:按真空百分比設定, 真空泵將持續抽氣,直到確切達成預先設定的真空度為止。
三、根據液體沸點檢測時間控制:液體產品在抽真空過程中會沸點會比較低。有些真空機已安裝的傳感器有多一種選擇:液體沸點檢測時間功能。
真空包裝機有哪方面的特點呢?
首先真空包裝機排除了包裝容器內的部分空氣,能夠有效的防止食品發生腐1敗或者變質,其次真空包裝機采用隔絕性比較好的包裝材料和嚴密的密封技術和要求,能夠有效的防止包裝物質的交換,避免產品減重和失味,同時防止了二次交叉污染。后真空包裝機容器內部空氣已經排除,加速了熱量的傳導,提高了熱殺菌效率,避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器發生破1裂。包裝后的產品具有強烈的立體效果,并且栩栩如生,特別是對于一些人來說。
真空包裝食品可以減少運輸中的振動的原因:
1)車輛狀況日木科學家搏谷(1975)研究了車輛的車輪數與車體垂直震動強度的關系, 他認為,輪數少,亦即車小,自重輕的,振動強度高。摩托車、三輪車的振動加速度可達3-5 級,卡車則低于I級。車胎內壓力高時,振動加速度大。在同一車廂中,后部的振動強度高于 前部,上部的振動強度高于下部。熟食真空包裝機真空封裝機具有比較好的抽真空功能,能封不同豐瑞塑料袋進行封口。
(2)裝載狀況空車或裝貨不足的車廂,振動強度較高。貨物堆碼不合理,如缺少固定措 施,食品包裝的二次碰撞,常會產生很強的振動。
(3)車速及路面狀況一般情況下,鐵路及高速公路為平滑,因此,運輸時的振動很少超 過1級。當車輛在路而狀況不好(未鋪或失修)的道路上行駛時,車速越快,振動強度越大。