廣州超市熟食柜小菜柜廠家價格合理「多圖」

前翻式熟食柜  產(chǎn)品介紹:

   1、外形設(shè)計簡潔明快,科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計，節(jié)能省電、保潔、保鮮更好。

   2、柜內(nèi)采用風(fēng)扇強制進行熱交換，降溫快，溫度均勻，使用進口壓縮機，低噪音、、冷氣均勻、溫度穩(wěn)定、冷藏效果突出。

   3、寬暢的陳列面積，可更多地陳列商品。適用于展示銷售各種熟肉制品、水果、盤菜、蛋糕、奶制品、糕點等。

   4、制冷系統(tǒng)關(guān)鍵執(zhí)行元件及零配件均采用世界產(chǎn)品。

   5、適用于便利店、超市、商場、肉食品及酒店、賓館等。

冷凍食品的解凍方法，既可以避免肌纖維熟食柜的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鮮，又可以避免大量失去芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)，使肉類食品具有原有的色、香、味，而且其營養(yǎng)成分也不會降低。但不應(yīng)將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡。凍肉的熟食柜外表溫度已達25℃，更忌把冷凍肉食品放入溫?zé)崴薪鈨觥Ｈ绻褍鋈夥胚M3540℃溫水中泡5小熟食柜時后。而中心部分的溫度只有-2℃～1℃，這樣會使凍結(jié)肉食品細胞間隙的冰結(jié)晶體首先溶化，而且其溶化水所產(chǎn)生的壓力大于細胞壁的承受力，肉汁大量外溢出來。如此做法僅影響了熟食柜肉品的風(fēng)味，而且迅速繁殖，營養(yǎng)成分也遭到損失。

臟堵一般出現(xiàn)在毛細管入口處及出口處，而從經(jīng)驗看大多數(shù)出現(xiàn)在毛細管入口處，臟堵一般造成制冷效果不好。因臟堵制冷劑流量不夠不足以使蒸發(fā)器全部結(jié)霜。處理辦法更換干燥過濾器。

判斷是否毛細管入口處及出口入口處：如果在入口處堵塞干燥過濾器肯定要結(jié)露，即干燥過濾器靠近毛細管那端溫度要比常溫低。

堵塞分水堵（冰堵）及臟堵，水堵一般出現(xiàn)在維修后的超市冷柜，故障表現(xiàn)為開始工作正常運轉(zhuǎn)一定時間（水量大正常工作時間短，水量小正常工作時間長些），仔細聽超市冷柜內(nèi)只有壓縮機運轉(zhuǎn)聲音，聽不到氣流聲，散熱器溫度等同環(huán)境散溫度。