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發布時間:2020-11-16 10:24  
植物學將茄子分為三個變種:
⒈圓茄
植株高大、果實大,圓球、扁球或橢圓球形,皮色紫、黑紫、紅紫或綠白。不耐濕熱,中國北方栽培較多。多數品種屬中、晚熟,主要品種有北京大紅袍、六葉茄、九葉茄,山東大紅袍和天津二敏茄等。
⒉長茄
植株長勢中等,果實細長棒狀,長達30厘米以上,白菜批發價格,皮色紫、綠或淡綠。耐濕熱,中國南方普遍栽培,多數品種屬中、早熟。有南京紫線茄、北京線茄、廣東紫茄和成都黑茄等品種。
⒊矮茄
植株較矮,果實小,卵或長卵形。種子較多,品質劣,多為早熟品種,白菜批發,有濟南一窩猴、北京小圓茄等。








長茄價格在上漲,但在全國范圍內仍處于價格低谷,在1.95元/斤,辣白菜批發,采購商增多,目前貨源還比較充足。采購商可選擇合適的地區進行采購。全國主要銷地市場茄子缺口仍比較大,走貨量大,行情較好。部分地區出現產銷價格倒掛,例如西安欣橋市場山東貨源圓茄售價在2.7-2.8元/斤,玉白菜批發,而近日產地價格已經上漲到了3.2元/斤;河南萬邦市場遼寧貨源長茄市場價格在1.7-2元/斤,產地價格已經上漲到了1.95元/斤。銷地價格上漲出現了滯后現象。總體看來,銷地市場在未來幾天也將會出現上漲趨勢。


2017年茄子生產供給總體將小幅增加,消費需求將穩中有增,預計全年平均批發價格總體穩中有降,將保持在每公斤3.5-3.8元之間。年內價格波動仍將保持“V”字型波動,由于2017年春節較往年偏早,茄子價格高峰可能提前到1月份。
考慮到2017年年初茄子生產供給同比增長將較為明顯,預計2017年1-4月份茄子價格同比將明顯下跌,跌幅或超過10%;5月份秋冬茬茄子基本退市后,茄子生產供給將同比持平或略減,預計價格將與2016年同期價格基本持平。由于年初價格下跌較為明顯,預計2017年茄子月度間價格波動幅度將有所收窄。



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