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掌握安全間隔期。 安全間隔期即后一次使用農藥距離收獲時的時間 ， 不同農藥由于其穩定性和使用量等的不同，都有不同間 隔要求，間隔時期短， 農藥降解時間不夠造成殘留超標。如防治麥蚜蟲用50%的抗蚜威，每季使用2次 ，間隔期為15天左右。

選用低毒低殘留農藥 ， 為防治農藥含量超標，在生產中必須選用對人畜安全的低毒農藥和生物劑型農藥，禁止高殘 留農藥的使用。

農藥殘留（pesticideresidues）指農藥使用后殘存于生物體、農產品（或食品）及環境中的微量農藥，除農藥本身外，也包括農藥轉化物、代謝物、反應產物和雜質等，是農藥及其他相關物質的總稱。殘存的農藥殘留數量稱為殘留量，以每千克樣本中農藥殘留的毫克數表示（mg/kg)。我們吃的水稻、小麥、玉米，谷子等等糧食作物以及蔬菜類的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，難道說這些人類餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的嗎。

東莞市原態生物科技有限公司位于東莞市聯益工業園區內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業。公司擁有自主的產品研發中心、生產基地以及銷售中心，主要研發生產各類食品安全快速檢測產品。

在農業生產中施用農藥后一部分未被分解而直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。農業產業化的發展使農產品的生產越來越依賴于農藥等外源物質。

東莞市原態生物科技有限公司擁有自主的產品研發中心、生產基地以及銷售中心，主要研發生產各類食品安全快速檢測產品。

農藥殘留（農殘）：在農業生產中施用農藥后一部分未被分解而直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。農藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢，累積時間長。由于農藥殘留對人和生物危害很大，各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留容許量作了規定。影響農業由于不合理使用農藥，特別是除草藥，導致藥害事故頻繁，經常引起大面積減產甚至絕產，嚴重影響了農業生產。