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氣調(diào)庫(kù)與普通保鮮庫(kù)有什么不同

氣調(diào)庫(kù)技術(shù)要求比較高，與普通保鮮庫(kù)有很大的不同 。主要體現(xiàn)在以下方面設(shè)備不同：氣調(diào)庫(kù)增加了制氮機(jī)、空氣壓縮機(jī)、二氧化發(fā)生器及氧氣、乙烯脫除機(jī)等設(shè)備。

儲(chǔ)存方式不同：氣調(diào)庫(kù)采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出貨時(shí)也一次性出貨。氣調(diào)庫(kù)忌諱的就是經(jīng)常打開(kāi)，因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)內(nèi)氣體與室外氣體成分有很不大同。頻繁進(jìn)出貨，氣調(diào)庫(kù)的氣體跑光后保鮮效果大大降低。

冷庫(kù)大小區(qū)別：氣調(diào)庫(kù)一般比較大，因?yàn)橐惶讱庹{(diào)庫(kù)設(shè)備價(jià)格就在10萬(wàn)，小型保鮮冷庫(kù)做成氣調(diào)庫(kù)很不劃算，氣調(diào)庫(kù)一般都做成群的形式。

冷庫(kù)氣密性要求不同：由于氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的氣體成分組成與室外大大不同，所以氣調(diào)庫(kù)密閉要求高。

冷庫(kù)價(jià)格不同：氣調(diào)庫(kù)由于設(shè)備成本，所以氣調(diào)冷庫(kù)造價(jià)高，同時(shí)收益也很可觀。

蒜薹保鮮庫(kù)，大蒜氣調(diào)庫(kù)

蒜薹冷庫(kù)儲(chǔ)藏方法：一般在收了半月到兩個(gè)月之間，外皮干了再儲(chǔ)藏。蒜薹喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃，保存溫度為1℃左右，濕度95%以上。

大蒜氣調(diào)庫(kù):大蒜蕞適儲(chǔ)存溫度：0℃~5℃，相對(duì)濕度：85~90%以上，氧氣含量3~5，二氧化碳5%，保鮮時(shí)間7~8個(gè)月。

大蒜無(wú)冷害現(xiàn)象，只要在冰點(diǎn)以上（接近0℃），溫度愈低，儲(chǔ)存期限愈長(zhǎng)。相對(duì)濕度在80%-85%，已免大蒜脫水變干,不要大堆堆放,已防中間升溫過(guò)高腐爛。并保持一定的通風(fēng)。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對(duì)濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。

冷庫(kù)的命脈是冷庫(kù)設(shè)計(jì)

冷庫(kù)對(duì)于一個(gè)工廠來(lái)說(shuō)是一個(gè)很重要的部分，因?yàn)樗莆罩麄€(gè)工廠的命脈，是整個(gè)工廠的。所以，我們就能夠想到，如果冷庫(kù)出了問(wèn)題，那么我們的工廠生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，就沒(méi)有辦法做到保鮮，這樣也就意味著，整個(gè)工廠都沒(méi)有辦法進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。那么，這個(gè)工廠也就沒(méi)有存在的必要了。所以說(shuō)，在冷庫(kù)這方面，它的命脈就是冷庫(kù)設(shè)計(jì)，一個(gè)冷庫(kù)如果設(shè)計(jì)的好，那么在以后的工廠運(yùn)行時(shí)就會(huì)省去不少的力氣，因?yàn)樵O(shè)計(jì)的冷庫(kù)符合我們自己工廠的要求。因此，我們一定要重視冷庫(kù)設(shè)計(jì)。

在進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)的時(shí)候，如果我們弄不明白，我們一定要請(qǐng)專業(yè)的人員來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。不要因?yàn)橐ㄥX，所以就自己來(lái)設(shè)計(jì)。因?yàn)椋麄儺吘故菍I(yè)的，他們有著專業(yè)的設(shè)計(jì)知識(shí)。所以，他們懂得的肯定是比我們多，因此，我們要聽(tīng)取他們的意見(jiàn)。但是，我們也要有我們自己的觀點(diǎn)，因?yàn)椋m然他們是專業(yè)的人員，但是我們也要做到心中有數(shù)，我們不能什么都聽(tīng)他們的，在事前我們也應(yīng)該做一些準(zhǔn)備，也應(yīng)該去了解一下這些知識(shí)，因?yàn)槿绻粍e人騙了，就不好了。一是，我們對(duì)這些知識(shí)不了解，二是，我們對(duì)整個(gè)冷庫(kù)的構(gòu)造也不了解。所以，我們要在相信他們的同時(shí)也要自己明白這些原理。