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獼猴桃喜歡陰涼濕潤的種植環境條件，怕旱澇風。耐寒，不耐早春晚霜。種植時間從秋末到開春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢傷流期前。山地建造稱獼猴桃苗園時采用的一種保持水土的簡易方法，適用于降水量較少的地方。獼猴桃果實的采收在9月中旬到10月中旬。據了解，目前栽培的大多數品種主要為美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種，其分別主要起源于我國的中部、西南部地區和中部、東南部地區。在后來的栽培擴散過程中，發現從北京到海南，從云、貴、川到臺灣，都可以栽培。

獼猴桃苗嫁接的時期：春季是全年的嫁接時期，一般在1月下旬至2月上中旬。夏季嫁接一般在6月中旬至7月上旬。秋季嫁接一般在氣溫下降后的8月下旬至9月上旬。夏季修剪無論什么苗木都需要修剪，使其更好的生長，夏剪相對于冬剪來說工作量就較小了，主要做好獼猴桃苗木的抹芽、過密枝的疏剪及分蘗枝的清除工作。一般應選擇獼猴桃苗品種純正，生長健壯，芽充實飽滿，無病蟲害的一年生春梢枝條。春季用的接穗，一般結合冬季修剪進行采集，將修剪下來的枝條選好，掛上標簽，按一定數量（50—100枝）扎成一束，進行濕砂貯藏。夏季和秋季用于芽接的接穗，隨采隨接，可提高成活率

山地建造稱獼猴桃苗園時采用的一種保持水土的簡易方法，適用于降水量較少的地方。先沿等高線在坡地上方開溝，隨彎就勢，平高墊低，通壕順水。壕寬50一150厘米，溝底距原坡面25一30厘米，壕外坡高2一3厘米，壕內35一50厘米。通過撩壕可將長坡變短坡、直流改橫流、急流改緩流，從而控制地面徑流，防止水土沖刷。通過撩壕可將長坡變短坡、直流改橫流、急流改緩流，從而控制地面徑流，防止水土沖刷。但是，超過15“的坡地不可修筑撩壕。可見不同地區，建設獼猴桃苗園也并不是那么的簡單