小型單頭扎啤機(jī)質(zhì)量材質(zhì)上乘 波恩貝爾資質(zhì)齊全

    河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

    大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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啤酒設(shè)備水處理系統(tǒng)不容忽視，啤酒廠廢水處理

     酵母發(fā)酵等等很多過程都要用到水，它要求是無污染的。那么這里就不得不提軟化水設(shè)備。因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)需要大量的生產(chǎn)用水，不可能全部靠采購，需要自己的企業(yè)有凈化水的設(shè)備。軟化水設(shè)備經(jīng)過凈化可以將自然水中的鈣離子、鎂離子等等的物質(zhì)去除干凈，有利于啤酒原料的制作，生產(chǎn)出來的啤酒就質(zhì)量高。因此，提高啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的一個(gè)方法就是原料使用軟化水。同時(shí)，它也防止了其中細(xì)菌和病毒的侵入，更確保了啤酒的質(zhì)量。

     言簡(jiǎn)意賅地講，“水處理設(shè)備“就是通過各種物理的、化學(xué)的手段，去除水中一些對(duì)生產(chǎn)、生活不需要的有害的物質(zhì)，這一類對(duì)水做過濾凈化處理的設(shè)備。由于社會(huì)生產(chǎn)、生活與水密切相關(guān)，因此，水處理領(lǐng)域涉及的應(yīng)用范圍十分廣泛，構(gòu)成了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。

自釀啤酒設(shè)備消毒清潔工作知多少？

     啤酒屬于入口的飲用品，所以啤酒設(shè)備在消毒的時(shí)候要小心謹(jǐn)慎，不能有馬虎。如何增加啤酒的質(zhì)量和保障啤酒能夠的安全飲用是重中之重，所以需要對(duì)啤酒設(shè)備進(jìn)行不定期的消毒和殺菌、清洗。

     啤酒設(shè)備的清洗和殺菌是提高啤灑質(zhì)量關(guān)健的技術(shù)措施。在啤酒生產(chǎn)過程中，除了采取正確的生產(chǎn)工藝外，還必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行正確、及時(shí)的清洗，并進(jìn)行消毒和殺菌。

     啤酒生產(chǎn)過程所接觸到的主要設(shè)備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過渡機(jī)(或過濾槽)、冷麥汁輸送管道、發(fā)醉罐、麥汁冷卻器、啤酒過渡機(jī)、醉母添加泵、啤酒輸送管道、清灑罐、灌裝機(jī)以及生產(chǎn)所用到的各種管件等。

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精釀啤酒存放的標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)——避免陽光照射

　　燈光無疑是啤酒的殺l手，它將直接促進(jìn)啤酒異常氣味的產(chǎn)生，精釀啤酒對(duì)存放的環(huán)境的要求高，都選擇濾光較高的棕色瓶子，在家中存放時(shí)更加要注意避免陽光，可以盡可能在儲(chǔ)藏室、啤酒柜、冰箱等。

自釀啤酒設(shè)備操作錯(cuò)誤會(huì)影響酒的質(zhì)量

　　嚴(yán)禁使用含Cl-的清潔劑或者洗滌劑。定期檢查電機(jī)、泵的接線和接地，確保正確接線。檢查減速馬達(dá)和液壓裝置的油位，攪拌馬達(dá)應(yīng)按規(guī)定定期添加潤滑油。定期檢查攪拌，刀片每個(gè)關(guān)節(jié)是否牢固。旋轉(zhuǎn)部件不得空轉(zhuǎn)或倒轉(zhuǎn)。

　　自釀啤酒設(shè)備長時(shí)間不使用，請(qǐng)?jiān)谕Ｖ骨扒逑丛O(shè)備。清理后，密封閥門。此外，設(shè)備重新啟動(dòng)時(shí)因?yàn)楹荛L時(shí)間不使用，請(qǐng)清洗設(shè)備，可多重復(fù)清洗幾次。定期檢查蒸汽加熱設(shè)備的每個(gè)壓力表和安全閥，確保閥門平穩(wěn)，不到規(guī)定的條件不要打開加熱裝置。高溫管道，如蒸汽、麥汁和糖化設(shè)備頂部應(yīng)標(biāo)明警告標(biāo)志，以防止設(shè)備運(yùn)行時(shí)有人誤觸受到傷害。

　　使用過程中要經(jīng)常檢查粉碎機(jī)料斗中是否有異物雜質(zhì)，檢查粉碎機(jī)上的緊固件是否松動(dòng)，破碎機(jī)帶是否松動(dòng)，防護(hù)裝置是否可靠。