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　　生鮮配送蔬菜仍活動，特殊包裝可助減少能量消耗

　　生鮮是一種特殊的商品，直至到生鮮配送這一環節，它還是具備著生命的特征，也就是說，它在蔬菜運輸的過程中，它還仍然進行著生理活動，還在持續不斷地消耗著生鮮的營養物質。這個時候，蔬菜配送公司的速率及包裝手段則顯得尤為重要。蔬菜運輸公司提供安全衛生的生鮮食材好的食材來源就是好的學校食堂的依據，而學校采購蔬菜一般都是在蔬菜配送公司直接采購。況且，它在生鮮運輸的過程中容易受到創傷，病菌也會隨時侵染。

　　運輸速率

　　一般為了滿足不同方面的需求，會規劃不同的配送路線，有學校食堂配送，工廠食堂配送，食堂配送等等。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。同時生鮮配送公司在司機的選擇上也會選擇專業的配送司機，會讓一個司機專門跑哪幾條路線，兼顧自己的配送范圍，保證配送效率，直接向結果負責，這樣可以的實現配送效率的提高。

　　生鮮運輸需求高，專業蔬菜運輸公司均可解決

　　消費者需要食用到生鮮，往往是需要從產地運輸到市場、超市、餐廳酒樓等。但隨著現在生活品質的提高，越來越多人都追求新鮮營養，因此冷鏈運輸的效果就顯得尤為重要。也因為如此，蔬菜運輸也有著它自身基本要求。

　　（1）快運快裝，蔬菜采收之后要根據蔬菜的種類，運輸距離的長短以及運輸工具的不同，在對蔬菜進行預冷、藥劑處理、包裝后盡快進行裝運，否則，由于蔬菜的生命活動，會不斷的消耗體內儲藏的營養物質，降低品質。

　　（2）通風防熱，蔬菜運輸一定要采用通風裝載，堆碼不宜過高，堆間應留有適當的空間，以便通風。如用棚、敞車運輸，可將棚車門窗開啟，或將敞車側板吊起。

　　（3）車輛消毒，裝菜之前，車輛仔細清掃，測底消毒，確保衛生。

　　（4）不宜混裝，因各種蔬菜所產生的揮發性物質互相干擾，影響運輸安全。尤其是不能和產生乙烯的菜（如番茄）裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會過早變色；乙烯也會損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發生銹斑，使胡蘿卜產生苦味。

　　蔬菜運輸公司保障食材到達仍然新鮮可靠！

　　近幾年，隨著科技的發展，企業及學校食堂在購買蔬菜、水果及肉類海鮮等生鮮產品已然不受時間、地域、品類的限制。而食堂師傅為了追求方便都會選擇蔬菜配送公司，這樣可以保證食材準時與快速到達，也能保障蔬菜的新鮮程度。對于蔬菜配送公司來說，想要盈利則需要提供優質的蔬菜及完善的服務，而這些優質的條件取決于蔬菜配送公司的實力。但這些優勢都是需要找尋一家的蔬菜配送公司才能實現。

　　蔬菜配送，質量才是硬道理。蔬菜配送企業在配送過程中，能夠保證食材的來源可靠，蔬菜新鮮、肉類食品具有檢驗檢疫證明，這才能讓食堂采購人員放心，達到省時省力的程度。

　　另外蔬菜配送公司基本都會有基地來保障新鮮。而保障新鮮好就是讓蔬菜采摘下來立馬就運送到食堂，蔬菜運輸公司通過農業合作社和自有農場，保證在規定時間內對蔬菜進行采購、收貨檢驗，然后由專業冷藏車運送至加工車間，大限度上保證了蔬菜的新鮮。