忻州廚房廚具設備工程全國發貨 海派企業廚房設備

工程質量、工期保證措施4

生產制造?

建立健全崗位、工藝責任制，所有生產工藝技術標準按照國家五金焊接、燃器

具生產標準確實施生產；

工序檢驗，下道工序對上道工序進行檢驗，主動及時把握好質量關；

質量監督小組的檢驗

技術部門的產品質量合格證；

（六）包裝、貯存和運輸

一般運輸用紙皮、木板及塑料布包扎，防止損傷和污染，堆放、運輸、貯存時應

用帆布或防水材料遮蓋，以及進水潮濕；

（七）安裝施工控制嚴格按照設計方案及施工組織計劃實施；

嚴格按照企業機構設備安裝規則及標準實施；

現場施工管理小組主動控制安裝質量，保證每道工序的正常、穩定，出現問題

及時分析原因和更正；

工程質量、工期保證措施5

油煙系統及煙罩、

送鮮風系統，

然后再安裝地面爐具及制冷、

洗滌設備，

外購設備、電器設備及鋼具進場，然后進行水源、電源、燃氣管道的接

駁。這樣可以合理利用場地，便于物品保管。

4.現場管理人員主動積極配合土建及各專業安裝單位的工作，

特別是在交

叉作業，我方管理人員積極協調各工作面，有技術交叉應提前招呼，該

承擔的任務推諉。

5.在進場前對買方所提供的土建、水、電、氣進行核查，對不符合部分及

時提出、協調、更正、以保證設備具備進場條件。

6.進場安裝人員必須遵守工地現場的各項規定，服從現場統一管理，工程

質量須按工程質量檢驗詳定標準的優良等級標準為施工圖的技術要求

施工驗收；根據當周完成的工程量編制日報表，報甲方監理，每周檢查

驗收。

廚房設備保養

學校食堂廚房設備眾多，成本高。并且這種全是關乎學生的飲食衛生安全和身心健康，因此院校在購買飯堂廚具設備的情況下更不可以貪小便宜，飯堂機器設備的花銷當然都不低。因此平時的院校廚具設備維護保養就看起來尤為重要了，從長久看來，要想節省成本，一定要從延長設備的使用期限下手，實際上要想延長設備的使用期限，做好下面的保養方法就好啦。1、冷藏設備包括冷凍柜、展示冷柜、冷凍庫、冷藏庫等。維護保養方式：及時清理臟物，定期檢查冷凝器和制冷劑，及時除霜，清理外露發電機組表層的塵土等。使用期：平臺冷凍柜、高身雪柜、紅酒陳列柜的使用期是8~10年，電子原件或是溫控、數顯、燈管全是易損件，如果平時電壓相對穩定，一般能用5年以上。2、烹飪類設備包括大鍋灶、炒灶、電烤箱、電蒸箱、電餅鐺等設備。維護保養方式：依照機器設備使用說明書實際操作；留意燃氣使用安全和用電安全；及時除油漬，清除雜物，保持器材內外清潔；容易產生污垢的蒸箱必須安裝軟水機或是按時去水垢。灶臺要定期檢查灶頭的老化程度，耐火水泥是不是裂開，臺面有沒有超溫出現變形，灶臺底端地面是不是清潔干躁，確保設備底部無腐蝕。使用期：爐灶（含電蒸箱）4~6年，電烤箱3~5年，電餅鐺6~8年。3、洗滌設備包括蓄水池、洗碗機、洗杯機、熱水器等。維護保養方式：及時清理臟物，使用時應按照操作指南進行，洗碗機、洗杯機、電熱水器非常容易出現污垢，必須按時用除垢劑去水垢，防止污垢影響熱水質量和加熱管導熱。使用期：蓄水池8~10年，洗碗機、洗杯機7~10年。根據以上的學校廚具設備維護保養方式加以控制的機器設備毀壞，不但減少直接的維修費用,另外保持、提供設備完好率，對學校食堂進一步進行成本、費用控制是十分必要的。

廚房設備工程公司

海派廚房設備工程有限公司是一家多年專業從事餐飲后廚整套商用廚房設施配套工程設計安裝維修維護保養清洗一條龍服務的綜合公司及不銹鋼廚具生產廠家，醫院，工廠食堂，幼兒園學校飯堂等企事業單位商用廚房設備配套工程設計安裝施工服務，在廣東珠江三角洲等地區均有業務；本公司專注于單位廚房工程、工廠廚房工程,酒樓廚房工程、醫院廚房工程、學校廚房工程、工廠員工飯堂廚房工程施工、主餐廳等抽排煙系統工程、飯店通風系統工程，工廠飯堂后廚空氣凈化降溫工程，廢氣凈化,廢氣處理設備,污水處理,廢水治理工程，鮮風系統工程。