食堂消毒柜直銷價格行情 捷恩斯餐飲設備公司

商用高溫消毒柜的消毒方式

先了解消毒柜的消毒方式，按國標型號來說是的個字母，有分三種消毒方式：種是電熱消毒R，表示以電加熱的高溫消毒方式，一般用到紅外線管、光波管等發熱管；第2種是臭氧消毒Y，表示以臭氧作為主要的消毒方式，通常表示低溫消毒柜；第3種是組合消毒Z，表示有2種及以上的消毒方式組合在一起的消毒柜。對于電熱消毒R開頭的，通常是大型商用高溫消毒柜，一般用在飯店、酒店、單位食具等消毒不銹鋼、陶瓷等耐高溫的餐具，對于塑料筷子類就不能放進去消毒了。

洗碗機烘干效果遠不如消毒柜

洗碗機通常使用70℃—80℃的高溫水流對碗筷進行沖洗，確實能夠對大腸，金色等細菌進行一定的抑制，但對于乙毒、幽門螺旋等病毒卻束手無策。尤其是在公共衛生嚴峻的當前，就更應該用殺菌消毒效果更好的消毒柜來守護家人。洗碗機的烘干效果遠不如消毒柜。雖然洗碗機能夠對碗筷起到一定的烘干效果，但由于長時間密封在潮濕的環境里，碗筷很快就會重新滋生細菌，因此洗碗機并不適合長時間存放碗筷。

一字型單根管:這種燈管的優點是體積小巧,不占用空間

一字型單根管：這種燈管的優點是體積小巧，不占用空間，大部分臺式消毒柜都使用了這種單根管的形式。U型燈管：這種U型燈管以更加復雜的方式進行排列排，獨特的布局方式能讓燈管從多個方向和角度同時照射餐具，實現立體式的消菌，減少了紫外線的照射死角，彌補了單根管平面照射的不足。除了消毒，消毒柜的另一大功能就是烘干餐具，防止在潮濕的環境下細菌反復滋生。