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發(fā)布時間:2021-09-21 14:31  
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微波殺菌設備的優(yōu)勢:微波殺菌設備常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導、對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶炔浚_到殺菌溫度,往往需要較長的時間。而微波殺菌則是通過微波能與物料中細菌等微生物直接反應,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫目的,處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。其特點是時間短,速度快。殺菌均勻徹底,低溫殺菌,可保持物料的營養(yǎng)成分和風味,節(jié)能環(huán)保,設備操作簡單,可控性好,工藝先進。微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的,需用介質材料,一般用塑料軟包裝或玻璃,工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋,設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝,可防止?jié)q袋損失?,F(xiàn)微波殺菌技術已擴展到制造工業(yè)生產(chǎn)用的工業(yè)微波加熱設備,以滿足諸如食品加工行業(yè)的食品烹調與加工,殺菌保鮮需要;還有橡膠硫化、再生膠脫硫;紡織品染色固色;化纖產(chǎn)品定型、干燥脫水;皮草、紙張及化妝品的干燥、殺菌;膠卷等涂層的干燥脫水的;煙葉焙烤;材或制品的干燥殺菌;砂型坯模固化干燥、石墨材料、陶瓷的加熱等行業(yè)需要。