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發布時間:2021-06-10 07:40  
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液態導熱鍋采用導熱油作為傳熱介質,通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油 加熱,導熱油吸收熱量后,傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統的產品相比,液態導熱鍋具有加 熱、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用安 全可靠。新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆漿、煮飯及煲湯等。美觀大方節能導熱鍋采用優質不銹鋼制作,美觀大方節能導熱鍋采用優質不銹鋼制作,美觀大方。


熱氧化穩定性好
液態導熱鍋夾層內傳熱介質“導熱油”的特性: 性能強:具有高閃點、高自燃點,降低了泄露起火的危險程度,顯著提高運行的性能;無味、對環境友好,對操作人員身體無損害。
經濟性高:具低蒸氣壓、高出餾點,正常運行狀態下不易揮發,不需要經常補充新油,從而降低消耗,節約成本。
使用壽命長:熱氧化穩定性好,能減緩系統中沉渣及積炭的形成,有較長使用壽命。
傳熱性好:比熱高,傳熱性能良好,操作溫度高達320攝氏度。
抗腐蝕:對設備材質無特殊要求,無腐蝕、銹蝕、滲漏現象。


液態導熱鍋加熱、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用性能可靠。采用不銹鋼制造,又環保、壽命長,煲粥、煲湯、煲飯都是品質。液態導熱鍋采用導熱油作為傳熱介質,通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱,導熱油吸收熱量后,傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。精制的導熱油作為傳熱介質,使用壽命長、傳熱快、保溫好等優勢,煮出的食物原汁原味。
該設備廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆漿、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。


