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發布時間：2021-08-08 07:14
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優點：
養殖周期縮短：可以設計一年養殖2批以上。達到一個生產季節，可以實現多周期生產，提率，增加養殖總產量。
實現養殖污染物接近零排放：養殖水體單元實現魚類生長水體與水源供應水體科學分離。生長水體中的養殖污染物（殘餌、糞便）自動抽離，還可以進行固液分離處理，回收利用。保護環境，真正做到低碳健康養殖。
日前，《科學養魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產養殖展覽會，美國大豆出口協會也在本次展會上設有展臺，走近他們的展臺引人注目的便是一個偌大的循環水流水養魚模型，走過展臺的人都會忍不住停下來駐足觀看，不停地問這問那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。由于水體在不斷循環中供氧充足，通道內養殖密度可達300公斤/立方。忙里偷閑，我們就工業化養魚中幾個比較關心的問題采訪了美國大豆出口協會淡水養殖技術經理周恩華先生(以下簡稱周)。
筆者：關于工業化流水養魚我們雜志曾經作過一個采訪，淡水漁業研究中心水產養殖研究室徐鋼春副主任認為該項技術吸引他的優點就是操作方便，完全顛覆了傳統水產養殖臟、累、苦的形象，那么您認為它吸引你的地方在哪里？
周：我在昨天的分論壇上將該項技術總結為“八型模式”，包括資源節約型、環境友好型、技術先進型、養殖集約型、操作便易型、生產可控型、產品安全型、效益倍增型。高品質的全價復合飼料由于魚類在池塘循環水產養殖系統的特定空間養殖，因此需要高質量的全價復合飼料以確保最1佳的成活率，產量和飼料轉化效率（FCR）。我將資源節約型放在位，可以說這就是工業化流水養魚吸引我的地方。你想我們國家傳統的養殖模式是到年底干塘，不干塘魚就不能全部捕上來。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養，試想全國260多萬公頃的池塘需要多少立方水？如果能做到養殖水體的零排放，全國將節省下多少水資源，以及人工和能耗等。
還有池塘自身的污染問題，我們現在國家各級研究所都在池塘水質上做文章，為什么？現在我們養魚有一個瓶頸：水質富營養化、魚病增多、生產力下降，其實這都跟水質有問題。50畝左右的魚塘，在捕撈季，需要雇傭十幾人進行拉網式捕1魚，效率不高且成本巨大。那么，水質為什么有問題，我認為是飼料的高營養投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質來計算，一噸飼料它的干物質是900千克，一噸魚的干物質只有20%，也就是說200千克，即一噸飼料中900千克的干物質養了200千克干物質的魚，相當于700千克的干物質全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過去正因為如此，一般池塘養了5年以后就要進行池塘修復了，如何修復？1簡單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態制劑改水，種植水生植物吸收營養鹽。一邊修復、再一邊投飼，沒完沒了。現在就簡單了，把魚圈養在一個小范圍內，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質污染，又獲得了有機肥，化廢為寶。現在讓我非常欣慰的是主管部門對此很重視，江蘇省也專門對此進行了立項。從行業需求的角度來講，我認為這是個巨大的商機。
在您看來，工業化流水養殖的發展空間在哪里？
周：我認為發展空間很大，水產業要從靠天吃飯不可控的傳統養殖到可控的生態養殖，再到智能化養殖，終要達到精準化養殖，我相信在我退休之前可以看到。
講到智能化可控養殖，我們的采訪頓時引起了展商的共鳴，專訪一下成了群聊，鹽城市水產技術推廣站的陳榮國先生介紹：建湖正榮生態漁業公司目前建有水泥槽52條，是國內點上建槽1多的一家，并且計劃還將再建28條，一共建成水泥槽80條。現在我們在推廣時，比例放寬到3%，隨著設備的改進和大池種養水平的提高，比例應該還可以放寬。陳先生邊說邊拿出手機向我們介紹：雖然他人在外面，但是手機上可以隨時查看、隨時控制家里池中魚的情況，果然手機視頻上魚兒游動搶食的景象一目了然，筆者親眼見證了什么叫養魚的遠程控制。吳江水產養殖公司的王榮泉補充道：從前的漁民都是穿著雨鞋的形象，而現在要改穿皮鞋，傳統的養殖又臟又累，如何留得住現在的80后、90后，因此傳統的水產養殖正面臨著一場變革，由粗放、不可控到精準、可控的新變革，未來的養殖業應該是集約化、電腦操控、精準放養、精準收獲、省時省力的新型養殖模式，而人放天養的舊的傳統模式將逐漸被淘汰。
