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表面施膠劑知識

與原淀粉比較，氧化淀粉的性能發生了較大的變化，由于氧化劑對淀粉有漂白作用，氧化淀粉的色澤較原淀粉顆粒白，而且氧化處理的程度越高，淀粉越白。但是，用次氯酸鹽氧化過的淀粉對熱更敏感，過高的溫度下干燥，淀粉也會變色。

氧化淀粉的顆粒也不同于原淀粉，顆粒中徑向裂紋隨氧化程度增加而增加。當在水中加熱時，顆粒會隨著這些裂紋成碎片，這與原淀粉顆粒的膨脹現象不一樣。

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表面施膠劑

交聯淀粉的作用機理，三而造紙帶給您

在交聯淀粉與纖維表面的活性基的選擇性吸附下，陰離子纖維相互靠近，形成更多的纖維一纖維鍵。交聯淀粉的動電電位隨著漿液體系的酸度下降而下降。

制備原理：

交聯淀粉的制備方法通常是將交聯劑加到堿性淀粉乳中，住20～50℃卞反應，交聯度達到要求后，再經中和、過濾、洗滌、干燥得產品。工業上生產氧化淀粉是在淀粉乳(35%～40%)中加人次氯suan鈉溶液，并用氫氧hua鈉溶液調pH值到9～10，有時還需加入一定量環氧氯bing烷形成適度交聯。當反應達到所需氧化交聯度后，將反應液中和至pH值為6.5～7，加入亞liu酸鈉，還原來未反應的氧化劑，再經水洗、脫水、干燥得成品。

三而造紙帶給您表面施膠劑-交聯淀粉小知識

交聯淀粉有許多性能優越于原淀粉。因此，應用范圍也較廣泛。在造紙工業中，交聯淀粉主要用作涂布黏合劑和表面施膠劑，由于交聯淀粉色白糊液穩定性好，黏度低，凝沉性弱，黏合力強，成膜性好，且價格便宜，很受造紙行業的歡迎。根據造紙上的不同要求，可控制交聯深度制得不同黏度的系列產品。還可與聚乙烯醇(PVA)等化工原料復配進行表面施膠，增加成膜性，提高紙張表面的平滑度和強度。在食品工業中，交聯淀粉廣泛用作增稠劑，尤其是在要求黏度高且穩定的食品中。此外，利用其具有較高的冷凍穩定性和凍融穩定性，特別適用于冷凍食品，在低溫下較長時間冷凍和凍融反復多次，仍能保持原來的組織結構而不發生變化。在醫yao工業中，高交聯度交聯淀粉受熱不糊化，顆粒組織緊密，流動性好，適于做乳膠制品的潤滑劑。

三而造紙帶您認識表面施膠劑-乙suan淀粉

性狀

乙suan淀粉又稱乙酰化淀粉或乙suan酯淀粉。工業上主要使Hf代度0.2以下的低取代度產品，產品易糊化且糊液穩定，分散性好，黏度穩定，黏著力強，成膜性比原淀粉好且成膜光滑耐。

作用機理

乙suan淀粉含有的陰離子基團能吸附纖維上多余的陽離子，達到除雜的效果。分子中的陰離子基團對陽離子基團起保護作用，電性排斥那些體系中存在的高活性的。雜。陰離子，從而使淀粉中的陽離子基團不會發生過早的反應或被中和掉。纖維常帶負電荷很易吸附陽離子淀粉，但它也易吸附其它帶正電荷的物質，這會減弱淀粉與纖維的吸附，而兩xing淀粉中的陰離子基團能給予彌補。乙suan淀粉電荷基本平衡，那些未被留著的淀粉隨白水排出后，再循環使用白水時，不會失去電荷平衡，從而保持良好的機械運轉狀態。在中性或堿性體系中，離子電荷平衡敏感度較大，即體系較容易出現過陽離子化，就構成了"失控”狀態，使用兩xing淀粉使體系的可控程度大大提高。