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發(fā)布時(shí)間：2020-12-22 07:50
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干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。
怎么使用干冰冷藏？
1、使用與儲(chǔ)存十分方便
冷藏食品選用干冰，可以大幅延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間食品冷藏保存期短。
如果能以冷凍方式便能保存數(shù)個(gè)月，長(zhǎng)時(shí)間的冷凍須保持在至少-18℃的低溫，干冰能達(dá)到-78℃的低溫。
2、安全方便
干冰作為冷藏保鮮劑，溫度低，環(huán)保干凈無(wú)污染，運(yùn)輸使用方便，成本低。
且干冰氣化后揮發(fā)成干燥的二氧化碳?xì)怏w有隔氧防腐作用，所以能保持食品長(zhǎng)久不變質(zhì)。
3、蓄冷量足，性價(jià)比高
干冰作為冷藏介質(zhì)是一種很常見(jiàn)的食物保存法，普通的冷藏設(shè)備保持零度左右。
而二氧化碳干冰-78℃，是一般的冷藏設(shè)備無(wú)法達(dá)到的溫度；
干冰使用技巧
液體二氧化碳密度1．1 g/cm3。
在加壓冷卻時(shí)可凝成固體二氧化碳，俗稱干冰，干冰的密度為1．56 g/cm3。
干冰的使用范圍比較廣泛。
1.干冰在融化時(shí)直接變成氣體，融化的過(guò)程中吸收熱量，從而降低了周圍的溫度。
所以，干冰經(jīng)常被用來(lái)做致冷劑。
用飛機(jī)在高空中噴撒干冰，可以使空氣中的水蒸氣凝結(jié)，從而形成人工降雨。
2.干冰用于干洗。
可以成功去除烤箱中烘烤的殘?jiān)⒛z狀物質(zhì)和油污，有效的清結(jié)烤箱、混合攪拌設(shè)備、輸送帶、模制品、包裝設(shè)備、爐架、爐盤(pán)、容器、輥軸、冷凍機(jī)內(nèi)壁、餅干爐條。
如果干冰使用不當(dāng)，可能會(huì)引起。是指身體某部分長(zhǎng)時(shí)間暴露在寒冷的環(huán)境中，其皮膚與組織因而受到傷害．癥狀為：會(huì)覺(jué)得皮膚非常冷，而且在之前會(huì)有點(diǎn)紅。皮膚會(huì)先失去血色，但是在逐漸形成時(shí)，會(huì)變白或是黃中帶灰，或是白中帶有斑點(diǎn)。時(shí)可能會(huì)起水泡，附帶有疼痛感，也可能根本不知道自己已經(jīng)了。
處的初始癥狀（frostnip）是刺痛，接著是麻木僵硬，患部呈現(xiàn)蒼白顏色；此時(shí)如加以回溫，可完全復(fù)原。如果初始凍瘡未加以處理，則會(huì)進(jìn)展為表淺凍瘡，此時(shí)皮膚及皮下組織已經(jīng)壞死，皮膚依舊蒼白或稍呈灰色，摸起來(lái)冰冷但柔軟；解凍后會(huì)發(fā)紅、疼痛，一至數(shù)日后形成如同二度灼傷之大水泡；再經(jīng)數(shù)日后，水泡乾燥形成黑色的焦痂(eschar)，如未并發(fā)，后終將被新生的皮膚取代。
干冰為什么要經(jīng)常保持在冷凍或低溫狀態(tài)?保持在低溫狀態(tài)是干冰保存的前提條件之一，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在常溫和壓強(qiáng)為千帕壓力下，干冰把co2冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結(jié)成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質(zhì)，其溫度是零下幾十度，這便是干冰。
干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w，無(wú)任何殘留、無(wú)毒性、無(wú)異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接升華。
我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下，什么是干冰？干冰是固態(tài)二氧化碳CO2的俗稱，為無(wú)毒無(wú)味的白色固體，形狀為粉末、大小顆粒、各種塊狀等。那么干冰是怎樣制作、生產(chǎn)的呢？為大家介紹：
1. 全自動(dòng)制取干冰：二氧化碳杜瓦瓶或貯槽 全自動(dòng)干冰制造機(jī)四達(dá)低溫KBM顆粒系列或者KBK塊狀系列
2. 在家試驗(yàn)制取干冰，二氧化碳滅火器 布袋
準(zhǔn)備一個(gè)布袋子，套在二氧化碳滅火器出口，打開(kāi)滅火器開(kāi)關(guān)，在噴口附近的布袋內(nèi)會(huì)形成很少量的白色“雪花”，這就是干冰，但是量非常少，實(shí)際意義并不大。
3. 手動(dòng)制取干冰：二氧化碳鋼瓶 小型手動(dòng)干冰制造機(jī)四達(dá)低溫KBS系列
在氣體經(jīng)營(yíng)站購(gòu)買液體二氧化碳，即可獲得二氧化碳鋼瓶，接上四達(dá)低溫的KBS-01，KBS-02或者KBS-04小型迷你干冰機(jī)，打開(kāi)閥門(mén)，便可生產(chǎn)干冰，成本低，操作簡(jiǎn)單，很適合酒店，餐館，酒吧云霧效果，實(shí)驗(yàn)室低溫測(cè)試，機(jī)械冷裝配的用戶使用。
