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發布時間:2020-12-31 09:04  
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油炸流水線的特點:
螃蟹燃氣油炸機廠商使用范圍比較廣,尤其對肉制品(雞制品,鴨制品,雞肉調理品,油炸速凍食品等)、海產品(洞庭湖魚仔,毛毛魚,太湖淡水魚,鲅魚塊,鲅魚,黃花魚,帶魚等)、面食制品(鍋巴,米鍋巴,江米條,年糕,貓耳朵,面皮等)、蔬菜類(茄子,土豆,薯條,薯片,金銀花葉,薄荷葉,豇豆等)油炸熟化,油炸提香,油炸除水等加工工藝有很好的保障。任何機器設備要想能夠長久高1效率的為我們工作一定要定期進行保養。
螃蟹燃氣油炸機廠商可實現油炸溫度,油炸時間在規定范圍內的隨意設定,可滿足不同產品的多樣化需求,是食品加工企業,餐飲配套企業的首1選。螃蟹燃氣油炸機廠商,螃蟹燃氣油炸機廠商




薯條油炸流水線是如何生產薯條的?
很多人喜歡吃薯條,薯條是由土豆做成的,對身體有一定的益處,而且薯條吃起來口感好,配上番茄醬更是美味。薯條油炸流水線是專門用來做薯條的,那么該設備是如何生產的?
1、薯條工人們在傳送帶上檢查并剔除土豆上的疤1痕;
2、所有工作人員都須持有健康證明,并定期體檢,進入廠區的所有人也得先洗手;
3、土豆在一個大容器內稱重完畢后,落入滾筒研磨去皮;
4、土豆片被送去油炸,土豆片在180°的大油槽里炸3分鐘;
5、每天都要對薯條進行質量檢驗,不論是剛從油鍋里出來的,還是已經裝進袋子里的;
6、薯條在滾筒里與調味料搖勻;
7、從傳送帶上下來的薯條在這里被倒入稱重機,薯條被自動分成若干份,然后機器選出符合凈含量標準的一份去包裝。
8、每一份薯條都要通過金屬探測器檢驗,以確保不混入雜物,隨后落入錫箔塑料包裝袋中,沖入氮氣并封口。
薯條油炸流水線的生產過程中操作嚴謹,安全可靠,能讓廣大用戶放心食用。螃蟹燃氣油炸機廠商,螃蟹燃氣油炸機廠商
電加熱油炸機
電加熱油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備,本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量供給水分,使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。2、采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業,廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食……等食品的油炸加工。螃蟹燃氣油炸機廠商,螃蟹燃氣油炸機廠商
薯條油炸流水線的生產工藝
薯條油炸流水線分為:復合薯條油炸流水線,速凍薯條油炸流水線,天熱薯片油炸流水線
皮、切片(條)、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。
薯片油炸流水線生產工藝為:提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片(條)→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調味→輸送→包裝。
1、清洗脫皮機:采用金鋼砂內襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作。,損耗低。
2、切片切條機:既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節。
3、漂燙機:將切好的薯片(條)進行漂洗、護色。
4、脫水機:采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產效率,降低生產成本。
5、油水混合油炸機:此設備是先進的油炸設備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產生的殘渣直接沉淀于水中,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。油溫控制準確,因而保證了薯片薯條的質量和口感。工作完畢后,將水放出,殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機:離心脫油機,將剛炸好的薯片(條)進行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
7、自動調味機:滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉中均勻翻動,采用撒入式或加入調味料。調味均勻不易碎。
8、充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中充入氮氣,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質期。充氣、包裝、打碼一次完成。螃蟹燃氣油炸機廠商,螃蟹燃氣油炸機廠商