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低溫生物菌種介紹

用于發酵過程作為細胞催化劑的微生物，包括細菌、酵母菌和霉菌四大類。來源于自然界大量的微生物，從中經分離并篩選出有用菌種，再加以改良，貯存待用于生產。

是指食用菌、工業菌、農用菌菌絲體及其生長基質組成的繁殖材料。菌種是從事微生物學及生命科學研究的基本材料，在醫學領域中，診斷制品的制備，菌苗的生產、微生物致病性研究，藥的抑菌試驗及藥品微生物檢驗等都有一套完整的菌種菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。

低溫生物菌種——篩選模型

根據不同的篩選目的，采用不同的篩選模型。如常規篩選產生菌的方法是將土壤中分離所得的純種，在含有瓊脂培養基的平皿上培養后，用打孔器將菌塊移至含有試驗菌的瓊脂培養基上，在適宜的溫度下培養一定時間后取出，如在菌塊的周圍有透明的抑菌圈，則表明此菌種具有產生抑制試驗菌生長的抑菌物質的能力。所得菌種經過搖瓶液體發酵，選出生產能力高的菌種。另一方面對所提取的進行結構分析、藥理試驗及臨床試驗等，確為有效者，即可作為生產菌種。又如篩選脂肪酶生產菌種的方法是將分離所得的霉菌涂布于含有牛脂的瓊脂培養基上，恒溫培養一定時間，如菌落周圍出現透明圈的，則該菌具有分解脂肪的能力，進一步作搖瓶發酵測定酶活力，挑選產量高者作生產菌種的出發菌株。

低溫生物菌種的應用前景及發展趨勢

微生物在農業上的作用已逐漸被人們所認識。國際上已有70多個國家生產、應用和推廣微生物肥料。我國也有250家企業年產約數十萬噸微生物肥料應用于生產。這雖與同期化肥產量和用量不能相比，但確已開始在農業生產中發揮作用，取得了一定的經濟效益和社會效應，隨著相關研究的深入和市場需求的不斷擴大，微生物肥料生產已呈現出規模化工業生產模式。

生物菌種的優點有哪些？

1、促進快速生長：菌群中的巨大芽孢菌、膠凍樣芽孢菌等有益微生物在代謝過程中產生大量的植物內源酶，可明顯提高作物對氮、磷、鉀等營養元素的吸收率。

2、分解有機物質和毒物質，防止重茬：菌群中的米曲菌、地衣芽孢菌、枯草芽孢菌等有益微生物能加速有機物質的分解，為作物制造養分、提供動力，能分解連作有毒有害物質，防止重茬。