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發布時間:2021-03-19 10:00  






蘿卜的肉質根到生長后期,中心部分時常發生空洞現象,這種現象稱糠心,又叫空心。糠心的結果,正宗沙窩蘿卜怎么挑,不但重量減輕,而且糖分減少、質量差,正宗沙窩蘿卜批發,影響其食用、加工及貯藏性能。糠心與品種、栽培條件、溫度及光照有關。
糠心與品種的關系 薄壁細胞大、肉質疏松、淀粉和糖的含量少,肉質根肥大、膨大生長過快、過早的品種容易產生糠心。那些肉質根生長緩慢、淀粉的含量較多、可溶性固形物的濃度較高的品種,不易形成糠心。防止措施:選用肉質致密的、干物質含量高的品種,如心里美、濰縣青等都不易糠心。

播種
露地播種,春季一般在3月中下旬至4月下旬,秋季在8月上旬至10月初,溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時,播種前7~10天閉棚烤地,棚內地溫穩定在5℃以上時播種。夏季由于高溫多雨,肉質根品質差,正宗沙窩蘿卜,不宜種植。為了便于采后及時加工處理,宜采取分批錯開播期方式。播前3~4天澆足底水,水分均勻滲下、表土稍干時整平地面播種。

田間管理
水果蘿卜生育期短,田間管理相對比較簡單。露地栽培出苗前如遇雨天,可能造成土壤板結,應及時松土,使發芽的種子順利出土。苗期少澆水,有利于壓制地上部徒長。從破肚到肉質根形成約需15天,這期間要保持田土濕潤,不過干也不過濕。澆水要均勻,土壤含水量高為宜。若水分不足,會使肉質根的須根增加,造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現象。冬季保護地栽培要注意保溫防寒,出苗后白天保持15~20℃,夜間8~10℃,不能低于5℃。
天津市西青區辛口鎮地處被譽為“世界文化遺產的京杭大運河”急折彎內側河畔,經多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內上沙下粘表層壤土的獨特土層結構,土質肥沃,尤其是瀝水保濕。
此外,辛口鎮土壤上沙下黏,種出來的蘿卜口味獨特,西青區正宗沙窩蘿卜,而我就生長在這里的環境里。歡迎大家來我家做客,看看我小時候,陪我成長。或是等待我成年,親手采摘豐收的果實。


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