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發布時間:2021-09-17 08:44  
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一、平時烤爐的保養:
1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰﹨油脂
2、將燒烤爐安放在通風﹨干燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網可以涂抹一層食用油以防止生銹
二、燒烤爐使用前
1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會發熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴重,見有可能影響燒烤的效果.
2、在烤網上涂抹一層食用油,以防實物粘在烤網上,而且清潔也將更加簡單
電馕坑烤爐廠家
1、尺寸
需要考慮到燒烤人數的因素,因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸,這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
2、 烤盤涂層
烤盤的材質和圖層一定要是食品級的圖層,這是直接和食物接觸的,對于其要求是相當高的,烤盤涂層主要有硅油和杜邦特氟龍兩種涂層,推薦有杜邦特氟龍涂層的烤盤,硅油在高溫下容易粘油導致不容易清洗,而且特別容易粘糊食物;特氟龍擁有耐腐蝕、耐水濕、不沾油、耐高溫的特性,使用這種涂層的烤盤無毒,清洗容易。要注意硅油涂層和特氟龍涂層在外形上很相似,觀察烤盤上有無杜邦認證的標識貼紙。

在燒烤爐的使用中,為了提升設備的使用效率,我們需要對設備進行定期的保養,使設備更加凈化、節能,從而突出設備環保的核心性能。那么接下來就為大家具體介紹一下保養方法:
①應設專人負責燒烤爐的日常維護保養工作,確保設備正常運行。
②根據油煙量的大小,定期傾倒儲油箱(盒)中的油污。一般每隔一周檢查一次儲油箱(盒),及時傾倒油污,不讓油污溢出。
