臺灣深加工斬拌機設(shè)備供應信息

真空斬拌機是餡料加工常用的設(shè)備，效果好，速度快，也是香腸生產(chǎn)設(shè)備中較為重要的工藝機器。 詳細介紹 真空斬拌機 真空斬拌機是餡料加工常用的設(shè)備，效果好，速度快。

小型斬拌機主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中，深加工斬拌機設(shè)備供應信息，斬拌機利用斬刀快速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，把肉以及輔料斬成肉餡或者是肉泥，還能將輔料、、水與肉餡或肉塊一塊攪拌均勻。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，有著有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計較為合理。

1、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力好。

2、主要部件采用精心加工、確保加工準確度。

3、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，好清洗。

4、刀尖與斬鍋的空隙小于2mm.

5、刀刃鋒利抗用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效率好。

6、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出廠率更好，效率更好。

斬拌機的作用

1、斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分，通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高；

2、斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料；

3、斬拌機的主要作用，就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲，廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、中央廚房。在我們的日常生活中，斬拌機扮演著重要的角色，同時也給我們生活上帶來更多的便利。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機的廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，洗筐機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機械劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

斬拌機的作用

   斬拌機是千頁豆腐，魚豆腐制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，還可以將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料.輔料一起攪拌成均勻的乳狀物.切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度

臺灣深加工斬拌機設(shè)備供應信息由諸城市匯豐食品機械有限公司提供。臺灣深加工斬拌機設(shè)備供應信息是諸城市匯豐食品機械有限公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：劉經(jīng)理。同時本公司還是從事蝦仁打漿機，丸子打漿機，肉類打漿機的廠家，歡迎來電咨詢。