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減少廚房油煙傷害的辦法

1、改變烹飪習慣。多用蒸煮代替炒菜，如需煎炒應控制火力和時間，油溫不要太高，可以減少油煙產生。

2、選擇煙點高的健康食用油。食用油煙點不同，產生的油煙量也不同，而煙點高則代表食用油的耐熱度高，不會過早的產生油煙，實現減少油煙的目的。同時在選購食用油時選擇一些質量有保證、雜質少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產生更多有毒物質，損害人體健康。技巧二：細節決定成敗在裝修中首先考慮到的點就是抽油煙機的位置，切記不要因為美觀等問題，將抽煙機連接煙道的管道拉得過長導致關閉抽油煙機后油煙回流現象，得不償失。

3、有技巧的使用抽油煙機。打開燃氣灶的同時就要打開抽油煙機；別急于關掉抽油煙機（烹飪結束后繼續開5分鐘再關上）；定期清洗抽油煙機，保證通風順暢；技巧一：勿拆副煙道如今的商品住宅在建設會設計好油煙管道，那么怎么區分主副煙道呢。推薦安裝集成灶，因為它可以將燃氣灶和抽油煙機聯動，同時排煙效果更好，而且油煙不過臉，不會附著在皮膚上，盡可能的減少對皮膚的傷害。

4、廚房要經常保持自然通風。做飯時，盡量關上廚房門，避免廚房油煙擴散到其他房間。同時將窗戶打開，盡量減少高濃度油煙在廚房停留的時間。

5、炒菜時可以穿上圍裙，帶上袖套，盡可能減少皮膚與油煙的接觸面積。在油煙重的廚房出來后，做好及時清潔，減少油煙附著在皮膚上的時間。

在此對廚房的裝修過程一定要親自進行監工，因為煙道是隱蔽性施工，很多用戶不親自驗收，等貼完磚切好吊頂吊柜后，再改就來不及了。后面就是漏煙滲煙，長期吸入就會影響身體健康。

所以就應該注意以下幾點：

1、廚房貼磚之前，一定要仔細檢查廚房煙道口的位置有沒有縫隙和裂縫，另外廚房墻壁在貼磚之前都有掛網處理，保證墻磚和墻壁的粘合度，由于煙道管道通常比較單薄，在用螺絲或者螺栓緊固的時候一定要注意不要損壞煙道，否則就是我們上面出現的問題。

2、油煙機和煙道之間的連接問題，適當的時候安裝一個閥門，類似止逆閥，這樣就會避免殘留在煙道的油煙通過油煙機進入廚房。

3、關于油煙機和熱水器的排煙口打孔，位置一定要提前預定好，貼好磚之前就打孔，即選購油煙機、確定打孔位置和尺寸、打孔再貼磚。

應該注意機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。廚房排煙風口盡量離室內空調系統通風口遠點，避免廚房氣味與空調系統串流，影響空調系統的空氣質量。廚房的排風機一般應選用低噪音離心風機。油煙凈化器裝置、風機與風管鏈接盡量選擇軟連接，減少風機運行時連帶管道產生噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處理。解決方法二：對于病根二的解決專業人士建議在主煙道與次煙道交匯處加裝導流板和變壓板，試圖通過改變煙道的截面形狀，使氣流保持向動，的防止煙氣倒灌和互串。