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              發布時間:2020-09-14 03:45  

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              新疆有不少美味的魚美食。沙漠中的羅布烤魚,阿勒泰的“魚中軟黃金”喬爾泰魚,還有比陽澄湖大閘蟹鮮美的博斯騰湖螃蟹,都是舌尖上的美味。

              面面面

              || 馕在新疆,馕可以吃出一百種花樣。窩窩馕、片片馕、牛奶馕……三餐吃馕,下午茶還是馕,簡單粗暴地說新疆的馕~就!是!好!吃!

              || 拉條子拉條子就是新疆拌面,制作時不搟、不壓,直接用手拉,筋道爽滑的全手工面條,再加上各種蔬菜和牛羊肉,天天吃也不膩。拉條子改刀,加上蔬菜牛羊肉同炒,就變成了入味的丁丁炒面。





              煮一鍋寬湯,把面條揪成細碎的片片,就成了早餐愛的湯飯。

              || 烤包子在新疆,烤包子的地位僅次于馕。有的馕坑烤馕,有的烤包子,薄薄的一層面皮裹著滿滿的牛羊肉,剛出爐的烤包子咬一口還會“爆汁”。同樣的手法包成的包子,上蒸籠一蒸就成了另一道地道美食——薄皮包子。

              || 納仁不膻不膩的羊肉,配上一口被熱湯燙過的皮牙子,再吃一口肉湯煮過的皮帶面,爽啦爽啦!

              米米米