小型干豆腐機批發咨詢客服

豆腐干，也稱茶干，一般的做法要不就是炒，要不就是鹵。這次試了兩種吃法，茶香鹵豆干和麻辣豆干。

　　無論是做下酒菜或者是直接做零食都挺好的，天氣熱了，倒是蠻適合鹵點菜吃吃的。無論是雞肫鴨肫牛肉或者是豆干茶葉蛋，不過如果用老鹵做菜的話夏天的保存就要注意了。

　　要放冰箱，防止變質之類的。麻辣豆腐干，上面滿滿的沾著辣椒，嗜辣的人一定要嘗試一把的。

豆腐以嫩香可口，綿軟易消化，及可以增加營養、幫助消化、增進食欲的多種好處，深受大人小孩的喜歡。在坊間各餐飲店和家庭餐桌上，都常能看見一碟美味可口的豆腐。

豆腐的好壞除與選擇好質量的豆子（黃豆/綠豆/白豆/豌豆均可）有關，豆腐磨漿機的選擇也十分重要。拙劣的磨漿機除打出來的豆漿粗細不均，做出來的豆腐粗糙缺乏口感外，更會破壞豆子自身的營養價值。而好的磨漿機做出的豆腐細膩嫩滑，其白如雪其滑如脂，豆香誘人，對人體十分有益。豆腐干的產品多用于烹飪的半成品為主，產品以白干、熏干為主，包裝以散裝和簡易包裝兩種。

大豆通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋，被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形，紙質;總狀花序短的少花，長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形，被糙伏毛;小苞片披針形，被伏貼的剛毛;花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛;種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?；ㄆ?-7月，果期7-9月。而好的磨漿機做出的豆腐細膩嫩滑，其白如雪其滑如脂，豆香誘人，對人體十分有益。