醬菜巴氏殺菌機流水線生產(chǎn)商常用指南「在線咨詢」

誠品巴氏殺菌機性能：

1、加熱與控溫，這個是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能，控溫準(zhǔn)確與否直接反應(yīng)的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣；

2、快速冷卻，這個是機器的一個衍生功能，但是如果有了制冷，那機器就可以快速的達到認可一個溫度，通過準(zhǔn)確的控溫來實現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間，防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。

產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求和生產(chǎn)量定制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可根據(jù)用戶產(chǎn)量加工定制。溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度。

本設(shè)備主要由滅菌系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)及電器系統(tǒng)組成。

滅菌系統(tǒng)由槽體、輸送裝置、網(wǎng)壓裝置及加熱系統(tǒng)組成。槽體由內(nèi)膽、框架、保溫材料、外bao皮、箱蓋、循環(huán)泵部件進水接口、排污接口中、電熱管、熱電阻接口、溢流接口等部件組成。殺菌機筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，軟包裝巴氏殺菌線以便有員操作。與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由從軸、鏈輪、軸承座、網(wǎng)帶、張緊裝置等組成。網(wǎng)帶材料均采用不銹鋼制成。

諸城市誠品機械有限公司

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。誠品巴氏殺菌機產(chǎn)品特征：1、整體采用不優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生。經(jīng)過長時間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗醙an菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸gan菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以sha死乳酸gan菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來sha死乳酸gan菌，而又不會破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以sha死啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

巴士殺菌又叫低溫消毒法，冷殺菌法。是一種利用較低溫度殺病菌又能保留品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。巴氏殺菌機主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。常被廣泛法應(yīng)用于需要殺各種病原菌的熱處理方法。本產(chǎn)品適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品；履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷; 溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng); 設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感; 所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命; 生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào); 采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支; 采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送. 殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變。我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機、冷卻機勞動強度降低，占用人力少，自動化程度高，溫度可在95℃內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的認證要求，，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。