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發(fā)布時(shí)間:2020-12-09 11:17  
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吃牛骨的好處:對(duì)于真正的吃貨來(lái)說(shuō)光吃肉其實(shí)根本就不好吃,一般人沒(méi)有這么挑剔,可是真正的吃貨卻知道怎樣的食物才是好吃的食物。牛骨這個(gè)食品平時(shí)在市面上的價(jià)格并不高,因?yàn)楹芏嗳瞬欢淖龇ê蛢r(jià)值。其實(shí)牛骨里面含有非常豐富的膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多食物所不能比擬的,適當(dāng)?shù)某砸恍┡9强梢赃_(dá)到補(bǔ)鈣美容的作用,所以女生和小孩子都可以多吃一些牛骨,效果非常好。
牛骨里面含有非常豐富的膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多食物所不能比擬的,適當(dāng)?shù)某砸恍┡9强梢赃_(dá)到補(bǔ)鈣美容的作用。一般來(lái)講人們拿著牛骨總喜歡用來(lái)燉湯,燉湯呢有時(shí)總有腥味家里的小孩子也不愛(ài)喝,對(duì)于孩子來(lái)講口味是很重要的,這個(gè)時(shí)候其實(shí)不妨可以換一種口味,做醬牛骨給孩子嘗試一下,醬牛骨吃起來(lái)滋味很好,找對(duì)方法做出來(lái)又香又軟,比排骨還能好吃上幾分。
牛骨頭火鍋底料制做(做法同老油)
1、準(zhǔn)備:
香料粉1.25斤(打碎加白酒的70度溫水泡漲),娟城 火鍋豆瓣醬6斤,二荊條泡椒1斤剁碎,干新一代3斤(水開(kāi)后煮20分鐘撈起打碎做成糍粑辣椒),花椒、麻椒各0.5斤,牛油8.5斤,色拉油8.5斤,冰糖0.3斤,豆豉0.25斤,生姜切小丁1斤,大蔥1.5斤。
2、步驟:
油倒入鍋中(先加熱色拉油再化牛油)加熱到150度放置待油溫降到120度左右,加入糍粑辣椒繼續(xù)炒制散開(kāi),直到失去水分5%-8%,溫度在100-105度,炒制兩個(gè)小時(shí)左右下泡椒、豆豉,再加冰糖,噴入白酒。放置24小時(shí)。
3、備注:
開(kāi)始油溫一定要燒到150度,否則湯發(fā)渾,油不明亮。水分沒(méi)炒干也是一樣不明亮,炒料時(shí)油溫一定要控制好小火。
加盟骨來(lái)香的程序-加盟方
-一、加盟方咨詢(xún)
01.通過(guò)網(wǎng)站在線溝通、微信溝通。預(yù)留相關(guān)信息
02.電話咨詢(xún)由招商經(jīng)理專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)介紹概況
03.實(shí)地考察就近地區(qū)或加盟店
二、加盟申請(qǐng)
01.填寫(xiě)加盟申請(qǐng)書(shū)
02.與招商部負(fù)責(zé)人治談
03簽訂加盟合同,繳納加盟意向保證金。
04.申請(qǐng)公司方派人協(xié)助加盟意向店進(jìn)行實(shí)地考察和測(cè)人的流量分析
專(zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)。
三、選地考察與評(píng)估
01.公司方派人進(jìn)行實(shí)地店址的考察選擇意向地址
02給店周?chē)倘M(jìn)行評(píng)估
03.根據(jù)評(píng)估結(jié)果,加盟商考并確定是否合作為使用的地址。