味精工業微波烘干箱殺菌機信息推薦 保定紫光設備

味精工業微波烘干箱殺菌機

　操作簡便，調節靈敏，便于控制：微波加熱可以通過電源輸出功率的調整方便地控制被加熱體的溫度，因此能準確實現自動控制，應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規范的可編程控自動化控制的流水線生產。

　　與傳統的燒結工藝工件相比，用微波處理的工件具有較高的密度、硬度和強韌性。短時間燒結產生均勻的細晶粒顯微波結構，內部孔隙很大，孔隙形狀比傳統燒結的圓，因而具有更好的延展性和韌性，適用于金屬、非金屬氧化物、陶瓷燒結和無機粉體的快速燒結及合成。

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    木蛀蟲：木蛀蟲大多蟲卵棲隱在木材中，變成成蟲后就會破壞家具的外觀和使用價值，木材在微波過程中，其內部的蟲卵、幼蟲也同時被。　

　  在微波干燥過程中，情況就完全不同了，由于微波干燥具有強烈的滲透性和選擇性等優點，在干燥過程中，木板表里之間、兩端和中間纖維的收縮基本上比較一致，所以開裂和變形小。經實際考察，一致認為微波干燥的木材質量較自然干燥的好.

     牛肉干微波殺菌設備對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制。

     在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態介質，分子間強作用力加劇了微波能向熱能的能態轉化。從而使體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩個方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩定性都會發生明顯變化，而失去生物活性。

    微波殺菌與高溫殺菌相比，有以下特點:①殺菌溫度低，速度快，②使物體能內外整體殺菌，③不破壞物體原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。

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    傳統加熱方式中，熱是通過對流、傳導、輻射進行，由外部向內滲透，但是，在真空條件下通過空氣對流傳熱難以進行，只有依靠熱傳導及輻射的方式給物料提供熱能，被加熱物料表面溫度高內部溫度低，內外溫差大，溫度難以控制。所以，常規真空干燥方法熱的傳導速度緩慢、能耗大、效率低、干燥時間長。