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發布時間:2021-09-12 18:05  
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武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,為客戶提供的產品。
O-乙酰高絲氨酸(OAH)是L-甲硫氨酸合成的重要前體,能夠在乙酰高絲氨酸巰解酶的作用下直接與甲硫醇反應生成L-甲硫氨酸。基于上述工藝路線,一種偶聯發酵-酶轉化的工藝路線已被開發應用于L-甲硫氨酸的工業生產中,并具有較高的產率。瓦克今后將在西班牙萊昂利用發酵工藝生產半胱氨酸,供食品和藥劑使用。在該工藝中,通過發酵法合成OAH是制約L-甲硫氨酸生產和降低成本的關鍵因素之一。此外,OAH還可用于其他高附加值產品如丁內酯等的生產,是一種有前途的平臺化學品。
蛋白質翻譯后修飾是調節蛋白質生物學功能的關鍵步驟,目前已發現的蛋白質翻譯后修飾形式多達百種以上。血同型半胱氨酸水平明顯升高,可診斷“高同型半胱氨酸血癥”,它是卒中等的危險因素,尤其是還伴有病史。其中精氨酸甲0基化是真核生物中廣泛存在且進化上保守的翻譯后修飾,對蛋白質生物學功能具有十分特殊的調節作用,參與調控種重要的生物學過程。蛋白質精氨酸甲0基轉移酶(PRMT)負責催化精氨酸甲0基化,動物中PRMT的缺失突變不僅會導致嚴重的生長發育異常,而且與人類遺傳疾病與癌0癥的發生密切相關。
可以從雞蛋和牛奶等乳制品獲得L-半胱氨酸。凝乳和干酪等產品也是良好的來源。純酸奶和乳清蛋白產品還提供一種自然形式半胱氨酸。洋蔥,大蒜,西蘭花是含半胱氨酸的其中一部分蔬菜,是提升體內半胱氨酸水平的良好來源。