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夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

整體結(jié)構(gòu)

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

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燃?xì)鈯A層鍋的維護(hù)與保養(yǎng)中藥煮鍋報價

中藥煮鍋報價燃?xì)鈯A層鍋的維護(hù)與保養(yǎng)主要為幾下方面：

   1、進(jìn)油管和出油管接頭漏油，當(dāng)旋緊螺母不解決問題時，應(yīng)添加或更換；

   2、中藥煮鍋報價溫度表或溫控儀應(yīng)定期檢查，如有故障要即時處理；

   3、減速機一次使用50小時后，應(yīng)放掉變速箱內(nèi)潤滑油，并用煤油或柴油沖洗，然后加入30#-40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次；中藥煮鍋報價

   4、防銹油漆剝落，應(yīng)及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3粉乙烯耐水漆；

   5、中藥煮鍋報價夾層鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內(nèi)壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地質(zhì)檢部門的要求進(jìn)行。

夾層鍋的用途和特點

1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

2.特性：本鍋以220V電力為熱源，具有受熱面積大、熱，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

3.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。

4.先進(jìn)的燃燒系統(tǒng)，氣體燃燒更充分、節(jié)能、環(huán)保，無需排煙系統(tǒng)。

5.、液化氣、生物燃料均可以使用。

6.自動控溫，溫度可調(diào)，使用過程中不糊鍋，無黑煙.

7.溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。

8.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果更好.

9.安全可靠，智能燃?xì)鉁缁穑獗Ｗo(hù)系統(tǒng)

我廠專業(yè)生產(chǎn)各類夾層鍋、煮鍋，技術(shù)成熟，客戶覆蓋率廣，深得用戶信賴。可根據(jù)用戶需求加工定制設(shè)備，滿足客戶的不同需求。

選用夾層鍋的理由

有些客戶是做肉制品，豆制品 或者是餐廳一類的工廠規(guī)模的 產(chǎn)量比較大那么就需要用夾層鍋來進(jìn)行熬煮是很方便的了，夾層鍋有立式和可傾式的，1000L的夾層鍋我們就建議用電動可傾，因為鍋內(nèi)盛滿食品后會比較重，人力可傾的話可能會比較吃力。夾層鍋還帶有攪拌功能，刮底攪拌既能防止糊鍋，還能兼顧將鍋內(nèi)湯料輕微打碎攪拌均勻的作用。30電熱功率Kw66912151821導(dǎo)熱油加入量Kg2045556575120160鍋體內(nèi)徑×深cm60＊4570＊5280＊5590＊63100＊68110＊75120＊78攪拌速度r/min36電機功率Kw0。